孕妇可以适量吃红苋菜。红苋菜是苋菜的一种，叶片呈紫红色，耐热性中等，质地较软，入口甘香，有润肠胃、清热之功效。红苋菜富含易被人体吸收的钙质，对骨骼和牙齿的生长有促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。孕妇适当吃一些红苋菜的好处如下：1、补充血容量，女性怀孕后随胎儿生长发育，体内红细胞消耗较大，或因饮食不当，易出现贫血现象，影响胎儿生长发育。红苋菜中含有大量的铁元素，可经合成红细胞中的血红蛋白，增加体内含氧量。除此之外，红苋菜还含有钙和维生素K，可以促进孕妇的凝血、造血功能。2、促进胎儿生长发育，红