河蚌的营养

2020-07-14

河蚌中含有丰富的营养物质,主要有以下几种:第一种,河蚌中含有丰富的蛋白质,是造血原料之一,具有养血的作用;第二种,河蚌中含有多种微量元素,尤其是还有人体所必需的锌元素。所以具有益智的功效;第三种,河蚌中含有丰富的维生素,有维生素a、维生素b1、维生素b2等,所以河蚌具有养肝明目的功效,可以用来预防眼疾。