肠炎大多因病毒感染、细菌感染等原因引起，患者会出现腹痛、腹泻、大便颜色改变、发热、电解质紊乱、脱水等各种症状，总的来说，不同原因引起的肠炎，症状是不同的，患者应及时找出病因，进行针对性治疗。
生活中如果不注意饮食，导致肠胃受到损伤，可引起肠炎。肠炎发病之后患者会有一系列不适症状，一旦发现这些症状，患者应及时到医院就诊，并注意日常饮食的调理，帮助促进疾病的恢复。那么，肠炎的症状有哪些？
一、腹痛
许多肠炎患者会有腹痛的症状，发病部位不同，腹部的表现也是不同的。如果是结肠炎患者，会出现腹部两侧及上腹部的疼痛，小肠炎的患者则可出现脐周、下腹部的疼痛。肠炎引起的疼痛往往表现为隐痛不适感，也可出现绞痛感，在腹痛的同时还会伴随发热、腹泻等症状。
二、腹泻
患者的大便次数增多，大便多不成形，为稀便或水样便，大便的具体性质与感染的细菌及病变有关，在腹泻前，可出现腹部的绞痛。
三、大便颜色改变
肠炎可导致患者出现黏液便、脓血便或果酱样大便，具体的大便性质与疾病本身有关。
四、发热
感染性腹泻患者早期会有发热、头痛等症状，可出现高热，偶尔可出现寒战、呕吐等症状，之后出现腹泻。
五、电解质紊乱、休克等全身表现
肠炎患者如果腹泻严重，可出现不同程度的脱水，由于身体内大量丢失消化液，可导致电解质紊乱，严重的话可出现血容量不足，从而引起低血容量或感染性休克，当身体的抵抗力下降时，患者还会出现严重的脓毒血症，严重的话甚至可危及生命。
六、肠鸣音活跃或消失
肠炎患者在早期可能会出现肠蠕动亢进，可听到腹部的肠鸣音，且十分活跃，如果是急性坏死性小肠炎的患者，或者绞榨性肠坏死患者，早期有肠鸣音消失的现象。另外，一些腹泻严重的患者可引起低钾血症，也会导致肠鸣音减弱或消失。
很多人会有肠胃不好的问题，主要就是平时不良的饮食习惯导致的。其中，胃肠炎比较常见，给患者带来的折磨也是很大的，所以要及时治疗，平时也要注意饮食，下面来看看胃肠炎吃什么好呢。
胃肠炎通常因微生物感染引起，也可因化学毒物或药品导致。典型临床表现为腹泻、恶心、呕吐及腹痛。对于健康成人，胃肠炎通常只会引起不适感及生活上的不便，并不会导致严重后果，但是在病重、虚弱、年幼或年老的患者中却可以导致威胁生命的脱水和电解质紊乱。
胃肠炎吃什么食物好恢复
１、因为患有肠胃炎的患者，经常会发生腹泻的情况，所以好是可以经常吃一些可以止泻的食物，例如薏仁、山药等。
２、还可以多吃一些含有鞣酸及果胶成分的食物，例如柿子、苹果等，这些对于缓解肠胃有很好的作用的。
３、还可以食用新鲜的叶菜，可以将叶菜榨成菜汁进行饮用，这是一种很不错的选择的，希望大家可以尝试一下的。
４、慢性肠炎病人的消化吸收功能差，应采用易消化的半流少渣饮食，采用少量多餐的方法，以增加营养，改善症状。尤其是慢性结肠炎急性发作时，应食粥类、精米面类、鱼虾、蛋类和易消化的软烂食物，以使肠道得以休息。
５、如胃酸分泌过少，可以多喝浓鱼汤、鸡汤等味道鲜美的食物，或者适当的吃一点酸的食物，比如：山楂、酸奶、酸味果汁以刺激胃酸分泌，增加食欲。
６、如胃酸分泌过多，则应避讳鸡汤、肉汤、鱼汤等味道鲜美的食物。食物尽量做的软、烂、细、碎。可以多喝牛奶、豆浆，多吃馒头、面条、面包以中和胃酸。
７、患者病情好转时，就可以吃些容易消化且营养丰富的流质，或者是半流质食物了。如大米粥、细面条、蒸蛋羹、咸饼干等。
胃肠炎的饮食注意事项
１、饮食要有规律
肠炎的饮食原则上应清淡、对胃黏膜刺激小的为主，但并非清淡饮食就能缓解病人的症状。应以饮食规律，勿过饥过饱，少食多餐为原则。
２、远离烟酒辛辣刺激食物
酒精对胃黏膜有较大的损害，人们在吸烟时候，烟雾中的有害物质，溶解并附着在口腔、咽喉部，随吞咽进入胃内，这些有害物质对胃黏膜也有很大损害。
当然胃肠道的保养也是很重要的，特别步入老年，也就走进了人生的最后阶段，身体的各项机能也已退化不少。尤其是消化功能，任何小小的刺激，对于老人家的胃部肠道来说，都是非常容易引起不适的，所以要好好养胃是关键。
慢性肠炎，长期迁延不愈，身体出现各种慢性肠炎的症状，往往会反复发作比较难以治愈，所以在病情的早期就要及时治疗，以免给自己带来身体上的伤害，那么慢性肠炎症状有那些呢？
慢性肠炎主要由感染，饮食或化学刺激以及自身免疫等因素引起。患者经常会出现腹痛，腹泻，大便次数增加，里急后重，粘液脓血，这种疾病很难治疗，而且很容易重复。
慢性肠炎的症状一：消化道症状
慢性肠炎常常会出现间断性的腹部隐痛、腹胀，腹痛、腹泻是慢性肠炎的主要表现。特别是在遇冷、进油腻之物或者是出现情绪波动、或者是劳累后这种腹痛、腹泻会更加的严重。并且会出现大便次数增加，每天会出现几次大便甚至是数十余次，肛门会出现下坠，大便的时候会出现不爽。慢性肠炎急性发作的时候会出现高热、腹部出现绞痛、甚至是出现恶心呕吐、大便急迫并且会出现如水或粘冻血便的表现。
慢性肠炎的症状二：全身症状
慢性肠炎往往会出现慢性消耗症状，往往很容易会出现营养不良等症状，一般会出现面色出现萎黄，精神不振，少气懒言，四肢乏力，喜欢温暖，惧怕寒冷，如果出现急性炎症，除了发热以外，还可以出现失水、酸中毒以及休克出血等症状。
慢性肠炎的症状三：体征方面
长期出现腹部不适和腹部隐隐作痛，身体检查的时候会出现腹部、脐周和少腹部为主会出现轻度的压痛，会出现肠鸣亢进，出现脱肛等。
以上是慢性肠炎的一些比较常见的症状，只要是发现了以上的症状，就需要及时的到医院进行诊治，及早的治疗，能够及早的康复。慢性肠炎治疗起来比较麻烦，需要长期的坚持，只要是长期坚持治疗，并且在饮食上加以注意就一定可以康复。
由于现在的人们饮食存在很多不良的习惯，比如说喜欢吃一些垃圾食品等等，这些习惯就会导致肠炎的出现，因此现在肠炎在生活中的病发率不断的升高，如果患上了肠炎不要轻易采用西药治疗，副作用问题较多，那么肠炎的治疗方式都有哪些呢？
肠炎在我们的身边非常的多见，对于人们的肠道健康带来了损害，多数患者会产生肠道疼痛的症状，伴有呕吐、乏力等症状出现，导致患者特别的困扰，大家需要多了解一些肠炎的知识，一旦肠道发病的话可采用中药进行治疗，从而有效减轻患者的病情。
现在我们的生活压力都比较大，造成了快节奏的生活，随之而来的问题就是各种疾病出现的几率越来越高，比如说肠炎就是现代人们所面对的一个问题，患上了肠炎如果治疗不及时，会导致严重的脱水现象，甚至会危及到患者的生命，那么患有肠炎的症状都有哪些呢？
肠炎的症状有哪些
1、上腹痛正中偏左或脐周压痛，呈阵发性加重或持续性钝痛，伴腹部饱胀、不适。少数病人出现剧痛。
2、恶心、呕吐呕吐物为未消化的食物，吐后感觉舒服，也有的病人直至呕吐出黄色胆汁或胃酸。
3、腹泻伴发肠炎者出现腹泻，随胃部症状好转而停止，可为稀便和水样便。
4、脱水由于反复呕吐和腹泻，失水过多引起，皮肤弹性差，眼球下陷，口渴，尿少等症状，严重者血压下降，四肢发凉。
5、呕血与便血少数病人呕吐物中带血丝或呈咖啡色，大便发黑或大便潜血试验阳性。说明胃粘膜有出血情况。
6、常有发热、头痛、全身不适及程度不同的中毒症状。
7、体征不明显，上腹及脐周有压痛，无肌紧张及反跳痛，肠鸣音多亢进。
8、起病急，恶心、呕吐频繁，剧烈腹痛，频繁腹泻，多为水样便，可含有未消化食物，少量粘液，甚至血液等。
9、头痛、发热、寒颤和肌肉痛也是常见症状，少数严重病例，由于频繁呕吐及腹泻，可出现脱水。
10、由于进食少、消化不良，可产生营养不良、消瘦，贫血和虚弱。一些病人还伴有神经系统症状如精神紧张、心情烦躁、失眠、心悸、健忘等，这些现象反过来又可加重症状，形成恶性循环。
11、吃东西不当心或受了凉后发生腹痛、腹泻，可伴有呕吐、畏寒发热，可能是急性肠胃炎、急性痢疾。饭后立即腹泻，吃一顿泻一次、稍有受凉或吃东西不当心就发作，时而腹泻时而便秘，腹泻为水样，便秘时粘液较多，有时腹胀有便意而上厕所又无大便，数年并未见消瘦，则慢性过敏性肠炎可能性大。
12、胃部疼痛和饱胀感，尤其在饭后症状加重，而空腹时比较舒适。每次进食量虽不多，却觉得过饱而不适，常伴有嗳气、反酸、烧心、恶心呕吐、食欲不振、消化不良等现象。
对于肠炎的症状，根据身体情况，每个人症状可能会不尽相同，因为这个人的体质有关系，然而相同的就是，肠炎对身体有很大的伤害，患者除了根据自身情况有针对的治疗以外还要注意日常的饮食，治疗后要注意休养调整，这样肠胃才能尽快恢复。
患了肠炎不仅需要及时的采取治疗，还需要做好生活中的护理才行，尤其是饮食护理是至关重要的，需要我们多多去注意，要知道科学合理的饮食，对疾病的治疗有一定的辅助作用，那么，得了肠炎吃什么呢？
吃一些黄色水果
黄色水果中类胡萝卜素含量较高，具有抗氧化的生理活性，如柑橘、芒果、柿子、杏中含有β-胡萝卜素，木瓜、西瓜、红柚中含有番茄红素。
天然维生素C水果
红枣、猕猴桃、山楂、柑橘等水果中含有丰富的维生素C，不仅具有正常的营养功能，防止败血症，而且是天然抗氧化剂。
干果不能少
干果中（如核桃）含有大量不饱和脂肪酸和维生素E，能补充人体必须的不饱和脂肪酸，维生素E还是一种抗氧化剂。
红色水果好
葡萄、黑加仑、树莓、草莓等水果中含有花青素，这些都是抗氧化剂，可以清除人体内的自由基，延缓衰老和抗癌。
果仁要慎吃
许多果仁如杏仁、枇杷仁中含有苦杏仁苷，食用后在人体内水解产生有毒物质氢氰酸，氢氰酸被吸收后，使人体不能正常呼吸，易导致窒息、死亡。
涩水果要注意
空腹或吃蛋白质食物时，应避免吃酸涩水果，如柿子、山楂、香蕉等，这些水果单宁含量较高，空腹时会刺激肠胃，引起不适，同时使蛋白质变性，不容易消化，降低蛋白质营养价值。
少吃油炸食物
因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。
少吃腌制食物
这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃。少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。
规律饮食
研究表明，有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。
定时定量
要做到每餐食量适度，每日3餐定时，到了规定时间，不管肚子饿不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱。