肾结石患者可以少量吃菠菜，菠菜中所含的叶绿素和铁对肾结石患者有一定的帮助。但是因菠菜中含有大量的草酸，所以在吃之前一定要焯水两分钟后，之后放入冷水中浸泡一会儿再烹饪。此外，肾结石患者吃菠菜的时候不要吃豆腐等含钙食物，否则容易发生化学反应。
肾结石的发生和长期食物搭配不合理有关，这主要是因为结石是由无机盐组成的，而当人们在摄入过量的钙物质、草酸物质后，就容易导致无机盐的生成，进而诱发肾结石的产生。所以在患病后，饮食方面是要更加注意的，否则容易导致结石复发和加重。那肾结石能吃菠菜吗？
一、肾结石能吃菠菜吗
因菠菜中含有大量的草酸，且会影响钙质的正常吸收，而吃过多的菠菜，易和钙发生沉淀，加重结石的情况，所以肾结石患者最好少吃菠菜。不过因菠菜营养价值丰富，如果烹饪前菠菜都会焯水，那么可以大大降低菠菜的草酸钙含量，这样是可以少量食用的。此外，肾结石患者也要尽量少摄入含高草酸的食物，例如荔枝、青椒、葡萄、芹菜、龙眼等。
二、肾结石患者吃菠菜时注意事项
1.吃菠菜需焯水
菠菜中含有丰富的铁和叶绿素，对于出血性贫血疾病有很好的治疗效果，也能给肾结石患者提供多种营养元素。但菠菜中含有大量的草酸，每100克菠菜可能就有750毫克草酸，且极易和体内钙元素结合沉淀形成草酸钙，所以吃之前一定要焯水。一般菠菜焯水时间在两分钟左右即可去除约八成的草酸，而焯水后放入冷水中浸泡一会儿就可以有效去除苦涩的口感。
2.避免和豆腐同食
豆腐是一种富含高蛋白、钙质、脂肪的食物，如果和菠菜一起同食，不但会消耗掉钙元素，还会引起化学反应，使其生成不溶性沉淀物，且该沉淀物不能被人体所吸收，久而久之就容易诱发结石。所以肾结石患者在吃菠菜的时候，要避免和豆腐同食，最好能分餐，这样就可以避免化学反应的发生。
3.食用量不要过多
虽然菠菜焯水后能够去除大部分草酸，但是过多吃菠菜还是会对病情不利，所以肾结石者在病情严重期，或者是结石体积较大的时期，都最好少吃菠菜或者是不吃菠菜。
肾结石分类一个是根据结石的成分，如胱氨酸结石、尿酸结石、草酸钙结石，另外根据结石大小的情况，如果结石是单发的，就是单发肾结石，还有些多发结石，如两个肾上都有，而且每个肾上都有好几个结石，另外有人结石长得非常多非常大，形成鹿角形的结石，这种结石处理起来比较麻烦。
肾结石的饮食方面，一般要提醒患者，主要是平时饮食上注意要清淡，多吃富含维生素的蔬菜、水果。患者平时注意多饮水，每天饮水量能够达到2000毫升以上。在天气炎热的时候饮水量更要适当。平时饮食上不要吃一些含钙比较高的食物，豆类或者是牛奶，注意这个方面不要吃得很多。还有有些尿酸盐结石的病人，特别是注意不要吃太多的海鲜，或者是动物的内脏，都含有嘌呤比较高，容易形成尿酸结石，这方面也注意。
肾里形成结石以后可以活动。通过输尿管直到膀胱，尿道排出。会刺激肾、输尿管、引起疼痛。损伤肾、输尿管黏膜、造成少量出血。有些血尿肉眼看不出。化验可看出尿潜血阳性。出现恶心呕吐等，引起反射性胃肠道症状改变，出现炎症感染发烧等。肾结石患者有不同程度的腰痛。结石较大，移动度很小，表现为腰部酸胀不适，或在身体活动增加时有隐痛或钝痛。较小结石引发的绞痛，常骤然发生腰腹部刀割样剧烈疼痛，呈阵发性。血尿常伴随疼痛出现，可有沙粒或小结石随尿排出。也会出现泌尿系统感染。
饮食上应查明结石具体成分，然后调整饮食。比如代谢性疾病，它会尿酸增高，形成尿酸结石。还要注意吃嘌呤比较少的饮食，如海鲜，动物内脏、啤酒等，避免尿酸结石复发。多喝水，这样小的结石颗粒能自行排出，避免形成大结石。肾结石患者饮食宜清淡，补充多种维生素，多食用蔬果类。多喝水，每天饮水量至少保持在2000毫升。少吃钠盐、罐头和加工食品。限制钙的摄入，每日最多不能超过500毫克。含钙高的食物，如牛奶、豆类、小虾等，都应适量食用，或在治疗期间尽量少吃。
对于结石的预防要首先看它是哪一类的结石，我们进行哪一类的预防，占70%的草酸钙结石我们主要的预防就是要少吃富含草酸类的食物，第二类对于尿酸类的结石我们就要少吃，对于第三类的成分感染性的是预防，要把引起身体感染的这一类的细菌进行杀灭。