豆腐是一种营养元素很高的食物，其中含有丰富的蛋白质和鱼一起吃，可以起到取长补短的效果；豆腐配白萝卜有利于营养元素的吸收；豆腐配海带可以避免出现碘缺乏的情况；豆腐配青菜不仅可以弥补膳食纤维比较缺乏的现象，还可以提高抗病效果；豆腐配蛋黄具有很好的补钙作用。
豆腐是很平民化的食物，很适合老人和小孩食用，豆腐不仅口感细腻，而且营养很丰富，可以为身体提供大量的蛋白质和维生素。很多人在平时吃豆腐的时候都喜欢将它和其他食物搭配在一起食用，这样不仅味道更鲜美，营养价值也会更高，那么豆腐和什么一起吃最有营养呢？
1、豆腐配鱼
豆腐中含有丰富的蛋白质，但是所含的蛋白质中缺乏赖氨酸和蛋氨酸，但是如果豆腐和鱼一起吃就可以取长补短，这样营养价值也会更高。豆腐中的钙含量比较高，而鱼中含有丰富的维生素D，两者一起吃可以使人体对钙的吸收率大大提高。比较经典的做法有红烧鱼配豆腐、鱼头豆腐汤等等，很适合孕妇和中老年人食用。
2、豆腐配白萝卜
豆腐属于植物蛋白，如果吃得太多很容易引起消化不良，而白萝卜具有很好的促进消化的作用，和豆腐一起食用，有利于营养元素的吸收。豆腐中含有丰富的钙，而白萝卜中不含草酸，所以不会阻碍钙的吸收，两者很适合一起食用。
3、豆腐配海带
豆腐中所含的皂角苷具有抑制脂肪吸收的作用，可以促进脂肪的分解，对预防动脉硬化具有一定的效果。但是皂角苷会促进碘排泄，很容易引起碘缺乏，所以可以将豆腐和海带一起食用，因为海带中的碘元素非常丰富，两种食物一起烹调味道会更鲜美。
4、豆腐配青菜
豆腐的营养价值虽然很高，但是膳食纤维比较缺乏，如果单独的只吃豆腐，那么可能会出现便秘的情况，但是青菜中含有丰富的膳食纤维，可以弥补豆腐的缺点。除此之外，青菜中还含有很多提高免疫力和预防疾病的抗氧化成分，和豆腐一起食用，抗病的作用会更好。但是需要特别注意的是，因为苋菜和菠菜等绿叶菜中的草酸含量比较高，所以应该先焯一下再和豆腐烹调，以免影响到豆腐中钙质的吸收。
5、豆腐配蛋黄
豆腐是一种钙含量比较高的食物，而蛋黄中含有丰富的维生素D，可以促进人体对钙质的吸收和利用，豆腐和蛋黄一起吃能够起到很好的补钙效果。
常吃外卖注意什么：
现在有许许多多的人，因为忙碌的工作或者其他原因，没有办法做到每天自己做饭，于是就会有非常多的人开始吃外卖。当然外卖有它自身的优点，外卖的优点是方便快捷，也基本能做到荤素搭配、干稀搭配以及粗细搭配。但是经常吃外卖，还是会存在比较明显的问题。
第一，是盐和油的问题。外卖为了保证口感，油和盐往往超标。
第二，外卖可以做到荤素搭配，但是以鸡腿肉、牛肉比较多，鱼肉和羊肉比较少，所以大家回家以后可以额外的补充一些鱼肉。
第三，是外卖蔬菜的问题。外卖中的蔬菜通常其中的叶酸、维生素C会有很大程度的破坏。如果一天只吃一顿外卖，另外两餐要注意减盐、减油，特别要补充蔬菜，尤其是绿叶菜，这样基本上可以做到全天营养的平衡和均衡。
喝白开水补钙吗：
喝白开水是最好的补水方式。人如果不吃饭可以勉强存活几天。但是，如果人不喝水很快就会失去生命。白开水中含有矿物质等人体需要的成分，而且没有额外的添加。老话经常讲“喝口凉水都长肉”，其实这是不对的，因为水中并没有热量。白开水也就是纯水，不包括粥类以及汤类，每天的饮用量需要接近1500毫升，也就是七杯水到八杯水的量。这个饮水量必须要保持，可以每次喝200毫升左右。每天上班族在工作的过程当中，不管工作有多忙碌，也要时刻提醒自己要多喝水，让身体补充足够的水分。
水对人体来说至关重要，水对人体可以起到很多作用。水有解毒、调节体温甚至提高机体的免疫力的作用，所以建议无论是老人、小孩还是工作人员都应多饮白开水。
孩子吃零食不吃饭怎么办：
现在有许多家长不知道如何选择合理的零食，或者没有很好的控制孩子吃零食的量，从而导致孩子吃零食已经影响到吃饭。其实，对于孩子来讲，零食最好的选择是水果和坚果，这样的零食是首选，不会影响吃饭，只是作为三餐营养素不足的补充。
如果孩子吃零食已经影响吃饭，就需要注意以下几点：
第一，要改变孩子吃零食的种类，不再给孩子吃那些有香精、色素、油以及糖添加比较多的零食；
第二，要控制孩子吃零食的量，保证不要影响下一餐；
第三，可以学一些有关营养的知识，在选择零食的时候，可以多多关注零食的营养标签和配料表。
如果孩子不想吃饭，从饮食来讲，可以为孩子选择一些比较清淡的粥或者是蔬菜，从而起到调节的作用。
脂肪的作用和摄入量：
轻体力劳动者，一天需要45克的脂肪，包括食物中所含有的脂肪以及烹调油中的脂肪。
蛋白质和糖类每天提供的能量系数是4000卡，而脂肪提供的是9000卡。脂肪是提供能量的主要来源，脂肪还可以促进脂溶性维生素的吸收，构成机体的组织。脂肪是人每天必不可少的营养元素，对人体有非常好的作用，是三大产能营养素之一。
植物油应该限制在25克左右，其余是20克到25克，从每天摄入的食物中摄取。这样既可以满足对人体的营养需要，又不会导致肥胖、血脂高以及胆固醇高等等的问题。所以，在我们的日常生活当中，脂肪是每天必须摄入的营养元素之一。但是，摄入脂肪的同时，也一定要注意，脂肪摄入不可以超标，否则，就会容易对身体产生危害。
毛豆的营养价值：
毛豆在日常生活中，属于比较常见的一种食物。尤其是在夏天，有非常多的人都喜欢吃一些毛豆。毛豆的营养价值以及功效都非常高，只是在吃的过程中，存在很多误区。需要在食用毛豆的过程中，避免这些误区，使毛豆能够发挥出最大的营养价值。
毛豆的营养价值特别高，含有特别高的优质蛋白质，以及丰富的矿物质，包括维生素、叶酸、B族维生素、维C等。吃毛豆本身并没有问题，但往往人们在酒足饭饱之后，会把毛豆当作消遣的食物，尤其是晚上容易多吃，容易引起体重增长。500克大白菜的热量与70克毛豆的热量相当，可见毛豆的热量非常高。而且毛豆是最容易超量的食物之一，所以在食用毛豆的时候，一定要控制好量，毛豆的营养价值非常高。