西红柿和鸡蛋都有丰富的营养价值，西红柿中的番茄红素有抗氧化作用，可以预防衰老和多种疾病。而鸡蛋中则含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养元素，经常食用有健脑益智、抗癌等功效。两者一起食用，对人体有很大好处。
西红柿和鸡蛋都是老百姓餐桌上十分常见的食材，而这两种食材一起搭配，可以制作成西红柿炒蛋、西红柿蛋汤等，都十分美味。西红柿与鸡蛋的营养都十分丰富，两者一起烹饪，有很高的营养价值。一起来了解一下西红柿鸡蛋的营养价值有哪些吧！
一、西红柿鸡蛋的营养价值
1.西红柿的营养价值
西红柿中含有丰富的维生素和番茄红素等营养成分，其中的番茄红素最为被人们津津乐道。番茄红素有很好的抗氧化能力，可以清除人体内的自由基，有预防衰老的作用，还可以预防心血管疾病的发生，它还可以有效减少口腔癌、乳腺癌等癌症的发病风险。一般西红柿的颜色越红，其中含有的番茄红素也会越高。
2.鸡蛋的营养价值
鸡蛋有滋阴润燥、养心安神等功效，其营养十分丰富。鸡蛋的蛋白质其氨基酸的组成最接近于人体组织蛋白质，因此很容易被人体吸收，其吸收率甚至可高达99.7%。蛋黄中含有较多的脂肪以及卵磷脂和多种维生素和矿物质，这些营养元素对神经系统有很大好处，有健脑益智的作用，经常食用，可以增强记忆力，也可以预防记忆力衰退。
鸡蛋中含有的卵磷脂有助于预防血管中胆固醇与脂肪的沉积，可以防治冠心病、动脉硬化等心脑血管疾病，其中含有的硒、锌以及维生素A、B2等也有抗癌作用，经常食用鸡蛋还有延年益寿的作用。
二、吃西红柿鸡蛋要注意什么
西红柿性质较寒，在炒西红柿鸡蛋时，要将西红柿炒熟之后食用，否则有可能导致消化不良，引起胃部不适的症状。此外，在烹调西红柿炒鸡蛋时不能加入过多的糖，否则对健康十分不利，特别是糖尿病患者在食用之后很可能导致血糖升高，应引起重视。
常吃外卖注意什么：
现在有许许多多的人，因为忙碌的工作或者其他原因，没有办法做到每天自己做饭，于是就会有非常多的人开始吃外卖。当然外卖有它自身的优点，外卖的优点是方便快捷，也基本能做到荤素搭配、干稀搭配以及粗细搭配。但是经常吃外卖，还是会存在比较明显的问题。
第一，是盐和油的问题。外卖为了保证口感，油和盐往往超标。
第二，外卖可以做到荤素搭配，但是以鸡腿肉、牛肉比较多，鱼肉和羊肉比较少，所以大家回家以后可以额外的补充一些鱼肉。
第三，是外卖蔬菜的问题。外卖中的蔬菜通常其中的叶酸、维生素C会有很大程度的破坏。如果一天只吃一顿外卖，另外两餐要注意减盐、减油，特别要补充蔬菜，尤其是绿叶菜，这样基本上可以做到全天营养的平衡和均衡。
南瓜能降血糖吗：
南瓜确实有很多的好处，比如能量比较低，或者含糖量比精白米面要少，但是绝对不可以过分夸大。吃南瓜本身不能降血糖，多吃南瓜反而会使血糖升高的更快。南瓜作为一种比较受欢迎的食物，其营养丰富，含有丰富的矿物质以及维生素，甚至还含有一些膳食纤维。糖尿病患者在日常的饮食上一定要注意，可以吃南瓜，但是需要替换一部分的主食。在升糖指数上，南瓜比精白米面要低，但是，在替换主食的过程中，也一定要注意限制量。
没有十全十美的食物，也没有一无是处的食物。南瓜之所以好，就在于南瓜与其他食物一起搭配时的美妙。在食用南瓜的时候，一定要搭配其他的食物，比如蔬菜或者动物性食物，这样才能最好地发挥南瓜的作用与功效。
吃番茄和花椰菜的好处：
番茄和花椰菜都具有很高的营养价值，番茄中含有番茄红素，花椰菜中含有特别丰富的β-胡萝卜素。胡萝卜素可以在体内转化成维生素A，而维生素A又可以缓解视力疲劳，是比较容易缺乏的脂溶性维生素。在花椰菜中含有的胡萝卜素的含量，在食物中首屈一指，所以吃花椰菜可以充分的补充β-胡萝卜素。而番茄红素对男士比较好，番茄红素对男性朋友的前列腺可以起到一定的保护作用。
番茄和花椰菜这两种蔬菜，不仅物美价廉，基本上一年四季都可以买到，而且十分有营养，味道也是非常可口。番茄和花椰菜烹饪起来，也并不会非常麻烦。即便现如今生活节奏非常快，但还是可以经常用来做菜，每天也都可以吃一点。另外，有很多人也喜欢生吃番茄。
夏天吃冷饮有什么坏处：
夏季吃冷饮，首先应该注意控制吃冷饮的量。炎炎夏日，吃冷饮会让人变得心情愉悦。但是随之而来的问题，也会非常多。
第一，吃冷饮会容易导致孩子食欲不好。因为市场上售卖的冷饮当中，都含有糖以及油脂，而且热量也会比较高。吃多冷饮之后，可能会导致孩子出现食欲不振的症状；
第二，冷饮的颜色十分鲜艳，会含有许多种类的色素以及香精；
第三，冷饮在反复冻融的过程中，一定要注意包装袋是不是完整，同时也要注意冷饮的保质期；
第四，吃冷饮的时候，一定要注意控制量。冷饮味甜可口，含有大量的糖，非常受孩子们的欢迎，冷饮一吃起来，就容易食用过多；另外，价格相对贵的冰激凌，其配料、色素和香精的添加也会好很多。所以食用冷饮要坚持少吃、吃好的原则。
刺激性食物有哪些：
刺激，第一看用量，第二看食材。最原始的刺激性食物是指辛辣的食物，比如辣椒、花椒以及大料等辛辣食物。现在可以将刺激性食物的范围扩宽一点，比如醋、葱、姜、蒜。醋、葱、姜、蒜的本身也具有刺激性，如果将它们作调料用，其刺激性就可以忽略。但是，如果大量食用，这些就都可以算刺激性的食物。在吃的时候，能够感觉刺激的东西，比如柠檬也包括在内。柠檬在菜中加几滴，可以起到祛腥、提鲜以及提味的作用。但是，如果每天用半个柠檬来沏水，对胃就会一定有刺激。芒果、菠萝对于有些人而言，可能并没有问题。但是对于某些人而言，可能会导致过敏。
其实现在刺激性的食物因人而异，应该根据个体的需要，来选择适合自己的食材。