鸡蛋与鸭蛋中都含有丰富的营养，如蛋白质、维生素、卵磷脂以及多种矿物质。总的来说，两者的营养价值区别不大，鸭蛋的营养要稍稍高于鸡蛋。每天适当吃1~2个蛋，对身体健康有很大好处，但不建议多吃，以免增加肝肾负担。
鸡蛋与鸭蛋都是生活中再常见不过的食物了，两种蛋类营养都十分丰富。鸡蛋与鸭蛋由于口感上有一定的差异，因此两者的吃法是不同的，两者在营养价值上也有一定的差异，那鸭蛋和鸡蛋的营养区别有哪些呢？
一、鸭蛋和鸡蛋的营养区别
鸡蛋中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪以及卵磷脂、钾、铁等营养元素，其中含有的卵磷脂可以促进大脑的发育，增强记忆力，特别是中老年人群，适当吃一些鸡蛋有助于改善神经衰弱的问题。而且鸡蛋中的蛋白质还有修复受损的肝细胞的作用，经常吃鸡蛋，还可以延年益寿。
鸭蛋中含有的营养物质与鸡蛋差不多，但鸭蛋中矿物质含量要高于鸡蛋，而且鸭蛋中含有丰富的维生素B2，它可以改善身体虚弱，有滋阴润肺、养血的功效。鸭蛋中还含有铁、钙等微量元素，可以促进人体骨骼的发育。因此，总体来说，鸡蛋与鸭蛋的营养差别不大，但鸭蛋的营养要稍稍高于鸡蛋。
二、鸡蛋与鸭蛋能不能一起食用
鸡蛋与鸭蛋都是禽蛋类食物，两者是可以一起食用的。在营养价值方面，两者的区别不大，鸡蛋中蛋白质含量较鸭蛋要高一些，而鸭蛋中的矿物质含量较鸡蛋要稍高，两者同吃可以互补营养，此外，鸡蛋性平、鸭蛋则较凉，一起食用也没有冲突。要注意的是，鸡蛋与鸭蛋不能过多食用，以免引起消化不良，影响到身体健康。
无论是鸡蛋还是鸭蛋，每天吃1~2个即可满足身体对营养的需求，如果吃得太多，不仅营养成分不会被利用，而且鸡蛋或鸭蛋中的蛋白质在人体内代谢之后会产生大量的含氮废物，它们需要通过肾脏排出，从而增加了肾脏的负担，对肝脏的健康也十分不利。
不吃主食能减肥吗：
不吃主食真的会变瘦，但是不吃主食的瘦，不是健康的减肥方式。
如果为了达到减肥的目的，长期不吃主食，身体就会受不了，因为主食其谷类是碳水化合物的主要来源，是人体不可或缺的营养元素之一。主食对人体有着非常多的好处，可以提供主要碳水化合物。碳水化合物具有解毒的作用，也能够为人体提供热量。另外，碳水化合物有抗生酮的作用，是人体三大产能营养素之一。所以，如果爱美的女性想要减肥，想要一个健康的好身材，那在减肥期间还是要吃主食。但是吃主食，一定要限制量。因为主食毕竟是能够为人体提供热量比较高的食物。不管是需要减肥的人士，还是平常没有吃主食习惯的人士，在每天的膳食中，还是要尽量保证三餐有主食。
减肥能吃主食吗：
减肥的前提是要控制主食，第二个原则要保证最基本的需要量。在减肥期间限制主食，对减肥会有一定的效果，也赞成在减肥期间，对主食进行限制。但是每天至少应该保证摄入150克的主食，也就是三两左右的主食。正常成人的主食摄入量，应该是200克到350克，甚至对于那些体力消耗过多的人群来说，主食的摄入量可以达到400克。所以，对于主食的摄入量，至少应该保证150克的底线。
主食主要可以为人体提供碳水化合物，也就是糖类，人类的大脑需要的葡萄糖，就是由碳水化合物提供。但是在减肥的过程中，如果主食摄入过少，不但达不到减肥的效果，反而可能会导致低血糖的发生，或者会导致大脑提供的营养物质不够，而最终使得身体出现一系列的健康问题。
李子能多吃吗：
老话常说“桃养人、杏伤人、李子树下埋死人”，其实不管是李子、桃，还是杏，只要合理食用，都对人体有好处。
在较为久远的年代，食用野生的李子有刺激性。野生的李子味道非常酸，对胃是一种很大的刺激。但是现在经过品种的加工、改良，很多李子的味道，已经变得比较酸甜可口。经过品种改良后的李子，其酸酸甜甜的味道，受到很多人的喜爱。李子除味道酸甜可口以外，对人体还有一定的功效。李子有去热、生津、利小便等作用；从现代营养学的角度来看，李子含有特别丰富的维生素C、矿物质以及膳食纤维。所以只要每天控制一定的量，完全可以正常食用。只是在吃的过程中不管是李子、桃，还是杏，都要控制一定的量，每天不超过三个为宜。
吃肉吃多了怎么办：
肉类不容易被身体消化，肉吃得太多确实对身体有很大的伤害。
建议大家要坚持一个总的原则，在吃肉的过程中，不要食用过量，每天摄入50克至75克；如果需要比较多的热量，最多摄入100克左右就足够。如果感觉到自己已经吃多，建议在接下来的几餐中，可以多吃一些绿叶蔬菜等容易消化的食物。另外，有一些食物可以起到辅助消食的作用，比如山楂就是不错的选择，因为山楂比较传统的功效就是消食，可以帮助人体促进排泄，有助消化的作用；大麦茶也是非常不错的选择。在日常生活中，如果肉类吃得过多，在之后的几天中就不要喝冷饮，也不要喝碳酸饮料，可以多喝一些绿茶、菊花茶，这类的茶饮都有一定的功效，可以帮助缓解肉类吃得过多导致不消化的症状。
熟食伤骨冷食伤肺：
“熟食伤骨冷食伤肺”这句俗语有一定的道理，如果最近觉得嗓子不太舒服，或者经常会出现咳嗽的症状，如果这个时候吃一些冷饮，在吃完冷饮之后会特别加剧这种反应。还有一句与之相近的俗语，就是“冷不冰齿、热不灼唇”，就是指的人们在吃冷食的时候，不要让牙齿感觉到很凉；在吃热食的时候，不要让嘴唇感觉到很烫。
“冷食伤肺”并不是指食用生冷食品会直接损伤肺部，而是指食用冷食，会刺激上呼吸道黏膜等部位，而导致食用冷食的人，发生感冒的病症；或者食用冷食，会在扁桃腺发炎的过程当中，使疾病的症状出现加重的情况。
所以建议大家要掌握好食物的正常温度，四十度、五十度的温度，对于平常吃饭或者喝水都是比较合适的温度。