胆结石的病情，如果出现很严重的状况的话，是必须要通过手术治疗，才能彻底康复的。手术治疗之后的保养十分重要。很多的患者出现的术后不适症状，就是因为术后的饮食不合理造成的病症。一般术后的饮食，患者是要根据自身的状况来决定的，此外术后的适当锻炼，也能够帮助患者恢复身体的健康。
患者在进行胆结石手术之后，对食物的摄取是有严格的要求的，并从口入，我们只有坚持健康的饮食，才能保证胆结石手术的成功几率。在适当的时间，患者最好到当地医院进一步确诊，看自己术后的病情恢复状况。下面我们一起来了解一下，胆结石手术后注意事项有哪些？
1、手术之后饮食要注意：患者在接受胆结石的手术之后，在饮食上应该把握清淡、少油、和低蛋白，还有高热量的这些食物，为主的清淡饮食习惯，建议患者可以采取少量多餐的进食方法，尤其是要注意不能一次吃太多的动物脂肪类食物。否则会造成病情的反复，还不利于术后的创口恢复，患者尤其要注意不能吃肥肉和猪蹄猪蹄。
2、按照准确的时间来添加脂肪食物：患者由于手术之后，食物清淡，就会出现便秘的情况，不利于身体的健康，这个时候患者就要根据自己的手术时间，来进行层次的，少量逐次添加脂肪食物，这种脂肪的摄入，应该手术后的康复检查之后，根据患者的身体状况来决定。身体恢复较好的情况下，就可以吃，身体恢复的不好，就还要坚持原来的清淡原则。
3、患者要养成良好的生活习惯：患者在进行胆结石的手术之后，要多吃粗纤维的食物，还要多喝水排毒，预防自己的高血压、高血脂病情的发生。还要改变手术之前不好的生活嗜好，比如说吸烟喝酒之类的。日常的生活要规律，在饭后坚持多出去散散步，保持一个良好的心态。做到每天早睡早起。不熬夜，这样患者的身体就能进行自我的修复。
老人胆结石能做手术吗：
老年人做胆囊结石的手术，治疗上是争取能够采用腹腔镜胆囊切除的方法。腹腔镜胆囊切除术比较微创，但是这种手术对肺功能、心脏以及循环系统有一定要求。因为这个术中的腹压比较大，可能对肺功能、心脏、循环影响都比较大；
所以术前对有合并症的病人一定要进行全面的检查，评估患者的心脏功能、肺功能，以及是否有糖尿病等合并症。这样才能给予相关的术前完善准备，比如把血糖控制好，改善心、肺功能，在手术风险比较低的情况下来接受手术。这样病人可能术后，发生各种并发症的几率要更小、更安全。
胃痛和胆结石痛怎么区分：
胃痛和胆结石引起的疼痛，在临床上有时不太好区分。很多胆囊结石或者胆管结石的病人，表现为剑突下的疼痛，或者是稍偏右一点部位的疼痛。
实际上胆道的疼痛、胆囊的疼痛和胃、十二指肠的疼痛，从症状上不是特别好区分；除非有一些比较典型的症状，比如消化性溃疡的疼痛，是很明显的节律性疼痛，比较好鉴别；但慢性胃炎，或者是胃、十二指肠的非特异性疼痛，与胆囊的疼痛就不太好区分。
有些典型的胆绞痛比较有特征，一般跟饮食有关系，是由于油腻饮食或者吃的过多后，引起的右上腹的阵发性、痉挛性的剧痛。
胆囊位于身体的右上腹部位。因此急性胆囊炎表现为右上腹剧烈疼痛，而慢性胆囊炎表现为右上腹间断胀痛不适，该种疼痛多与进食油腻食物相关。但右上腹疼痛可由多种疾病所导致，因此不能简单地靠疼痛部位确定疾病类型。
胆囊结石，如没有任何急性或慢性炎症的症状，无需治疗。如有症状，在急性炎症期需要静脉或口服抗生素；慢性胆囊炎，需要用一些消炎利胆的中药或中成药。目前手术是最根本最彻底的治疗手段。建议胆结石患者，需在专业医生指导下，进行药物治疗。
对于有症状和（或）并发症的胆囊结石，首选胆囊切除术治疗。腹腔镜胆囊切除已是常规手术，具有损伤小、恢复快、疼痛轻、瘢痕不易发现等优点。对于病情复杂或没有腹腔镜设备的医院，也可作开腹胆囊切除。下列情况应考虑手术治疗：1。结石数量多及结石直径≥2~3cm；2.胆囊壁钙化或瓷性胆囊；3.伴有胆囊息肉≥1cm；4.胆囊壁增厚（>3mm)即伴有慢性胆囊炎。对于单发的胆囊结石，胆囊功能较好，可以采取保胆取石，即切除石头，保留胆囊。但是保守治疗必须有严格的适应症，否则结石容易复发。