洋葱的营养价值及功效

2020-07-14

洋葱最显着的营养价值及功效是杀菌消炎,适当的食用洋葱能够杀死侵入人体的有害病菌,也能有效防止炎症的出现。同时,针对癌症、心脑血管以及脑血栓等疾病,洋葱也起到积极的预防功效,减小患病的可能性。而且洋葱中含有丰富的微量元素,有效促进人体肠胃消化,提高人体代谢功能,对其健康起到有利作用。

洋葱既可以凉拌生吃,又能作为配料搭配其他食材烹饪,清脆可口,受到很多人的欢迎。同时,洋葱中含有的营养物质极其丰富,人体摄入后能够对其起到积极有效的保健功效,了解洋葱对人体带来的好处,在日常饮食中适量食用,才能让其对自身发挥积极功效。那么,洋葱的营养价值及功效是什么呢?
  一、杀菌消炎
  洋葱中含有的某种成分能够抑制病菌的进一步扩散,从而起到杀死病菌的作用,甚至还能提高人体的免疫能力,预防感冒、痢疾等因病菌感染而引发的病症。同时,针对人体炎症,比如上火,适量食用洋葱,可以有效缓解炎症。由于洋葱生吃较为辛辣,可以通过炒或者是炖的方式进行食用,也能作为调味品为菜品增加别样风味。
  二、预防疾病
  这主要指的是癌症、心脑血管以及脑血栓等疾病,因为洋葱中含有的成分能够抑制癌细胞的生长,从而预防癌症的发生。而且洋葱可以有效降低人体血脂,促进血管舒张,因此对于预防心脑血管疾病也发挥较佳的功效。同时,洋葱具有防止人体血小板凝聚的功效,其中含有的物质能够激活血溶纤维蛋白酶的活性,从而预防脑血栓的进一步形成。
  三、促进消化
  洋葱可以刺激人体肠胃消化腺,加快新陈代谢能力,促进消化食物的速率,有效排出体内储存的有害物质以及毒素,降低患病的几率。针对食欲下降或者是积食的人群,适当食用洋葱有利于缓解其症状,对治疗消化不良起到积极作用。同时,洋葱还能增强体内细胞的活性和代谢,延缓其衰老,有利于维持人体机能正常运转。



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减肥要控制主食吗

减肥期间限制主食有一定的效果,也赞成在减肥期间限制主食,但是前提是原来吃的较多;如果原来主食并不超过所推荐的范围,不建议特别限制。每天至少应该保证摄入150克的主食,即三两左右;正常成人的主食摄入量应该是200克到350克,甚至体力消耗过多的可以达到400克。所以至少应该保证150克的底线。主食主要提供碳水化合物,也就是糖类。工作需要的营养、大脑需要的葡萄糖就由碳水化合物提供。有的女孩子减肥过程中,工作恍恍惚惚,可能有低血糖,或者大脑提供的营养物质不够,会导致一系列的身体问题。减肥的前提是要控制主食,第二个原则要保证最基本的需要量。

玉米算不算粗粮

玉米肯定是粗粮。只有精白米面叫细粮,除此以外都叫粗粮,包括小米、玉米、燕麦等。在粗粮中特别推荐大家吃玉米。玉米比较容易采购,而且可以做成食物,比如发糕、贴饼等。玉米作为每天都能摄入的粗杂粮,特别好的一个方法是直接吃。吃的过程中摄入玉米的B族维生素,丰富的碳水化物,还有膳食纤维。吃玉米的时候不要漏掉在玉米棒上的胚芽。胚芽是榨玉米油的材料,含有比较丰富的维生素E,是玉米的精华。所以玉米不但是粗粮,而且是一种非常值得选择的粗粮,在吃的过程中千万不要漏掉棒子上的小胚芽。

不同年龄营养摄入需求

老年人的营养需求和年轻人、成年人都有区别。老年人是指70岁以上的老年人,他们随着年龄的变化,咀嚼功能或者消化系统功能都会减弱;还有一些老年人经常吃药、有些基础病;铁、钙的吸收会变得非常不好,所以会与年轻人或者中年人有区别。给老年人的建议是:首先饭菜要香,饭菜要比较软烂,质量要比较好,温度要合适,吃的要比较均衡一点。有的老年人误以为吃肉会导致一系列的慢性病,这其实是错的,肉可以提供优质蛋白质,可以提供很多丰富的矿物质。建议老年人吃肉的时候坚持“吃的愉快,吃的健康”的原则,饮食要均衡合理,什么都可以吃,但是什么都不要超标。其实中国居民膳食宝塔对老年人同样有一个非常合理的推荐量,按照宝塔的推荐量吃,让自己吃的杂一点,吃的均衡一点。这样可以保证自己的身体在饮食方面不出问题。

能不能用牛奶喝药

牛奶、酸奶对人体非常好,建议每天喝一定的量。在吃药的过程中是否可以喝牛奶和酸奶,其实在开药的时候咨询开药的医生是最简单的办法。比如沙星类的药或者与铁剂相关的药物,可能会建议与酸奶和牛奶相隔一段时间;吃完酸奶、牛奶,间隔两个小时以上再吃也可以。如果常年需要吃某种药物,医生又建议药物与牛奶、酸奶不要同时服用,在这种情况下牛奶中的营养素可以从其他方面得到。其实牛奶可以提供的,第一是钙,第二是优质蛋白质。鸡鸭鱼肉甚至大豆都可以提供优质蛋白质。乳制品是最好的补钙方法,因为特别利于消化吸收。如果现在暂时不能食用乳制品,其实绿色的蔬菜,比如菌类、豆腐,甚至鸡蛋中都含有钙质。可以更加注重膳食平衡,在牛奶以外吃鸡蛋、豆腐、绿叶蔬菜,每天保证半个小时的日晒。在这一段时间内,尽量争取在其他食物中补充一些钙质;如果暂停服药,再使用酸奶、奶酪、牛奶作为补钙的方式,其实也可以调和。

可以喝隔夜的花茶或参茶吗

隔夜的茶不建议喝,包括花茶和参茶。如果天气比较热,隔夜的茶放着不动,在此过程中如果保存不当,会发生霉变,在看不到的过程中会起变化;在第二天喝的时候口感也不好,会掉进很多灰尘。如果盖上盖子,天热时也会有一些微生物的产生。其实并非隔夜的茶完全不能喝,要看天气,比如冬天或者比较凉爽的季节,晚上沏的茶没喝完,第二天可以喝一些;如果天气特别热,第二天一定要倒掉,重新沏新茶。茶一般有很多的保健功能。但是很多花茶,并非茉莉花的茶,而是由花茶师进行调配,其中有很多其他物质。这样的茶更是不能够久放,最好早晨冲完以后当天或者尽量在短时间之内喝完,不要放在第二天。

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