苹果有什么营养

苹果是现如今很多人都喜欢吃的一种水果，不光是因为其口感非常独特，更重要的原因是因为苹果中含有的营养价值非常高，它不光可以帮助人防治高血压以及糖尿病等疾病。同时还能够促进人的大脑发育，增强个人的记忆能力，最关键的是可以有效缓解人的身体疲累感觉。

苹果算是每个人在现实生活中非常常见的一种水果了，而很多人之所以非常喜欢吃苹果，不光是因为其口感和味道，更重要的是苹果中含有的营养价值是非常高的。所以经常性的吃苹果能够帮助人维持自身的身体健康状态，那苹果有什么营养价值呢？
　　一、防治高血压
　　在现实生活中，很多人之所以会患有高血压这种病症，主要还是因为自己体内的钠元素太多。而苹果这种食物中含有较多的钾元素含量以及少量的钠元素。所以长时间的吃苹果，能够让人体内的钾元素以及那元素相结合，可以起到很好的防治高血压这种病症的效果。
　　二、促进大脑发育
　　苹果中含有一种物质，是人体大脑成长发育所必须要的营养元素，也就是锌元素。这种营养物质同时也是人体多种酶的重要组成部分，对于人的身体是极其重要的，经常性补充锌元素可以帮助人的身体促进大脑的发育。同时还能够有效的提高人的记忆能力。
　　三、缓解身体疲惫
　　如果一个人的身体存在着过度疲劳状况，那么就可以通过适当的吃一些苹果来起到不错的缓解身体疲惫的作用。这主要是因为苹果中含有大量的营养物质，比如钾元素以及果胶等。而适当的这些营养物质的摄入，就可以有效缓解人身体所出现的疲劳感觉。
　　四、预防糖尿病
　　对于糖尿病这种日常生活中常见的疾病，很多人肯定都不陌生了，而糖尿病一旦发作起来以后是很难治愈的，所以给很多病人都带来了很大的困扰。因此在现实生活中应该针对糖尿病来做好相关的预防工作，比如吃苹果。这主要是因为苹果中含有大量的果胶，能够有效预防人的身体出现胆固醇过高的状况，从而减少体内的血糖含量。

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减肥要控制主食吗

减肥期间限制主食有一定的效果，也赞成在减肥期间限制主食，但是前提是原来吃的较多；如果原来主食并不超过所推荐的范围，不建议特别限制。每天至少应该保证摄入150克的主食，即三两左右；正常成人的主食摄入量应该是200克到350克，甚至体力消耗过多的可以达到400克。所以至少应该保证150克的底线。主食主要提供碳水化合物，也就是糖类。工作需要的营养、大脑需要的葡萄糖就由碳水化合物提供。有的女孩子减肥过程中，工作恍恍惚惚，可能有低血糖，或者大脑提供的营养物质不够，会导致一系列的身体问题。减肥的前提是要控制主食，第二个原则要保证最基本的需要量。

减肥期间水果和蔬菜怎么选择

减肥期间要保证营养均衡。很多朋友减肥期间只吃蔬菜和水果，这是不对的，这样会导致营养素不够，优质蛋白质不够，铁等矿物质摄入严重不足。所以必须要强调减肥期间，可以吃蔬菜水果，但是不能作为主要的食物来源。应该选择热量含量比较低的食物，比如柚子比很多水果的热量含量要低；蔬菜也同样，冬瓜含水分在96％左右，这种含有超高水分的蔬菜一定适合减肥期间吃；比如黄瓜、苦瓜，瓜类的热量比较低；比如番茄、小番茄，既可以当水果又可以当蔬菜，也适合减肥期间吃；比如生菜，生菜口感脆爽，也是不错的选择；还有萝卜也是不错的选择。一些含糖量很高的水果，比如荔枝、香蕉尽量不要食用，苹果、梨或者柚子、橙子都可以选择。总之在减肥期间，水果也只能摄入200克到350克，至多400克，相当于半个苹果的量；蔬菜在500克左右；还必须要吃其他食物才能达到均衡。

什么食物能代替牛奶和酸奶

有些朋友因为吃药，过敏等问题不能食用牛奶和酸奶。牛奶和酸奶可以提供的营养素最突出的有两个方面，第一是优质蛋白质，第二是钙。动物性的食物，比如鸡鸭鱼肉含有丰富的优质蛋白质；大豆制品也含有很丰富的优质蛋白质。这基本上可以解决优质蛋白的问题。对于钙来讲，确实任何食物都不能替代乳制品中的钙，好吸收、含量高，而且食用特别方便。如果在一段时间不能吃乳制品的时候，可以通过以下方式补充钙质：第一每天吃半块豆腐，吃一个鸡蛋，吃一把绿叶菜，再晒半个小时的太阳，其实这个组合钙含量相对比较丰富；第二，虽然虾皮吸收利用不是很好，但是确实钙含量很高，可以细水长流经常做一些紫菜虾皮汤，在做汤的过程中多加菌类，如木耳、香菇、平菇。换言之在其他食物中满足成年人每天800毫克的钙，也能达到膳食的营养素推荐量。

多吃冰糖行不行

冰糖不可以多吃。在药膳中经常听到冰糖梨水、冰糖银耳，其实在传统的食疗方子中会经常出现冰糖，按照中医可以做这样的汤汁或者煲汤。但是从营养的角度，从营养成分来看，所有的糖都不能多吃。冰糖、绵白糖和白砂糖，甚至包括红糖、黑糖都是相对比较纯的糖。不食用糖不会造成任何的营养素的缺乏，糖提供能量，但是不提供其他的营养素。所以糖如果需要吃，一定要控制量，限制的量是每天在25克以下。不吃糖不会有任何问题；偶尔吃一点，也没有问题；但是如果没有要求，包括宝宝，包括学龄儿童，包括工作的成年人，甚至老年人，应该在大脑中谨记除限盐、限油以外，还要限糖。

晚上吃姜如吃砒霜是正确的吗

“早晨吃姜赛参汤，晚上吃姜赛砒霜”，是一句特别传统的话，但是有点牵强，因为吃姜的过程中，如果只作为一种调味品，不用太纠结。但这句话其实也有一定的道理，因为早晨吃姜比较刺激，可以唤醒食欲，如果晚上吃很多姜，同时有散寒的作用。散寒的食物都有一些生热的作用。晚上吃很多的姜也不运动，其他食物不断摄入，在这样的前提下，不能说“赛砒霜”，最起码会觉得胃中不舒服，或者会有上火的感觉。把姜当作调味品吃的过程中，每天一点点、不用纠结，而且常吃对身体很有好处。