对于牛肉大家可能不会陌生，在生活中很多人在餐桌上都会准备一道，所具有的养生效果很出色，内部含有维生素b6，蛋白质，肉毒碱，肌氨酸，这些成分都能够强健筋骨，滋养脾胃，有效提升人体抵抗疾病的一种能力，同时还具有养胃的效果。
牛肉是大家比较熟悉的一种食物，不仅仅味道鲜美，而且也比较有嚼劲，再加上多样化的做法，也引来了很多人的喜欢，在进入到冬季之后，有不少人都会选择吃上几块牛肉，这就能够有效帮助我们抵御寒冷，也同样是当前比较健康的一道美食，但是很多人并不知道牛肉有什么营养呢？
一、蕴含蛋白质
牛肉中所含有的蛋白质比较丰富，而且更是接近于人体的需求，能够有效提升人体的抵抗疾病能力，对于生长发育也有帮助，适合于生长发育期间的人群，病后需要调养的人群，又或者是想要修复组织的人群。在寒冷冬季来临时，如果能够吃上一些牛肉，更能够达到养胃的效果。
二、维生素b6
牛肉中所含有的维生素b6比较丰富，中医也认为可以达到补中益气的效果，更具有强健筋骨的作用，同样也可以滋养脾胃，如果能够多吃牛肉就可以发挥安胎补神的效果，改善筋骨酸软的现象，也可以缓解贫血牛肉中所含有的维生素就能够促进蛋白质的形成代谢，提升人体的免疫能力，也比较适合在紧张训练之后想要快速的恢复身体。
三、肌氨酸
牛肉中所含有的肌氨酸成分比较多，要超越于其他的食物，所以就能够有效增强力量，对于增长肌肉也同样很有效果，特别是在训练的最初几秒钟，这种物质就能够发挥好的效果，也能够延长训练的时间，所以这也就成为了大家所喜欢的一种食物。
四、肉毒碱
牛肉中也含有肉毒碱，这种成分相对来说也要超越于鸡肉和鱼肉，主要能够有效支持脂肪的新陈代谢，也可以快速的产生氨基酸，对于健美的运动员来说是一种非常重要的物质，能够有效增长肌肉，更是达到养生的效果，所以在生活中也有不少的人都会选择这一类的食物。
芽菜的好处非常多，任何人都建议食用。传统的芽菜包括黄豆芽、绿豆芽。干黄豆和干绿豆中维C含量非常少，几乎可以忽略不计；但是把绿豆发成绿豆芽以后，维C含量是原来豆子的八倍，维C含量的提升使其具有清热解毒的作用；变为蔬菜以后，不但提高其水分，同时提高水溶性维生素的含量。在吃的过程中绿豆淀粉含量高，只适合煮粥；但是变成绿豆芽以后，可以用作炒菜，很多地区绿叶菜吃的不够丰富，在这样的环境下建议多吃芽菜；在不太好的环境中用芽菜临时替代一部分蔬菜是一个不错的选择。芽菜还含有丰富的矿物质，黄豆芽本身来源于黄豆，优质蛋白质含量比较高；变成豆芽以后，虽然比干豆的量少一些，但是优质的蛋白质和矿物质还同时存在。所以建议大家在吃黄豆和绿豆的同时，注意吃一些黄豆芽和绿豆芽。
心里美萝卜可以常吃。心里美萝卜是特别传统的蔬菜，老话常说“心里美萝卜叫城门”，意思是只要有心里美萝卜的菜农就能进城门，因为不管是皇家贵族还是普通老百姓都爱吃。心里美萝卜水分特别高，有一点辛辣，但是如果好的萝卜品种还会有甜味。心里美萝卜除水分含量比较高以外，还含有丰富的营养素，比如维C；含有丰富的矿物质，如钾、钙等；还含有芥子油。萝卜中基本都含有芥子油，可以刺激食欲，帮助消化，甚至有一些顺气的作用，心里美萝卜中的含量尤其多。而且心里美萝卜颜色特别好看，绿皮粉心，可以凉拌吃。因为有一定的功效，加之含有一定的营养素，所以萝卜可以经常吃。
外卖的优点是方便快捷，也基本能做到荤素搭配、干稀搭配、粗细搭配，但是存在比较明显的问题就是盐和油的问题。控制每天6克的盐和25克的油都比较困难，外卖为了保证口感，油和盐往往超标，这是第一个问题。第二个问题，外卖可以做到荤素搭配，但是荤以鸡腿肉、牛肉比较多。但能提供比较优质的蛋白质的还有鱼肉和羊肉，这种肉在外卖当中比较少，所以大家回家以后可以额外的补充一些鱼肉。第三是外卖蔬菜的问题。外卖中会有蔬菜，但是经过加工和储存，蔬菜往往已经不新鲜或者过度加工，导致蔬菜中存在的叶酸、维生素C会有很大程度的破坏。如果一天只吃一顿外卖，另外两餐要注意减盐、减油，特别要补充蔬菜，尤其是绿叶菜，这样基本上可以做到全天营养的平衡和均衡。
如何购买儿童食品是每个宝爸宝妈特别关心的问题。超市中的零食看似对于儿童的选择比较多，其实香精色素是儿童食品的重灾区。因为香精色素可以突出颜色、让食物变得好看，甚至增加很多味道，如香蕉味、草莓味等，但并非是纯天然食物的味道。建议家长在买儿童食品的时候一定要看营养标签、配料表；如果成分太复杂，看到香精、色素样的字眼，尤其是两岁以内的宝宝要少选择。除此之外，还建议家长不要买包装中有其他物件的食品，如小玩具，这既增加了成本而且不是很安全。所以家长尽可能买接近纯天然的食品。在选食品的时候，可以拿两个营养标签对比，比如拿一个话梅或者果冻，再拿一个葡萄干或者大枣，拿几种食物对照一下其配套表，会发现果冻的配料表好像比较丰富，而葡萄干的配料表只有“葡萄干”三个字。尽量给孩子买配料表中内容比较少、在食品中没有额外添加的食品；再有要看保质期，这些家长都能够做到；还有不要追求特别鲜艳的食品，对家长对孩子都有好处。总而言之要接近天然。
现在吃辣的朋友越来越多，大多是在寻找一些刺激，甚至缓解压力。其实吃辣真的能让人的情绪好一些，尤其喜欢吃辣的人，可以刺激食欲，加强胃肠道的蠕动；这是在少量的前提下，如果吃辣特别多则会上火。比如今天吃的麻辣香锅或者麻辣烫，在吃的过程中，务必要注意添加几种比较凉性的食材。吃饭的过程中，在外边吃或者在自己家中做，吃辣的时候应该搭配一些水萝卜、白萝卜、芹菜、青笋，甚至菌藻类，比如木耳。在吃辣后的几天中要注意，不要再火上浇油。所谓火上浇油，就是不要再吃其他辛辣的食物，包括花椒、大料调味品都应该少吃；再有一个比较好的缓解方法即多喝水。水具有解毒的作用，平常喝五杯，吃辣后可以每天喝七杯到八杯，尽量让自己补充水；多吃水果，水果不是多多益善，让其他食物来缓解，在体内做一个很好的调和或者调节。这样慢慢的过两天会有缓解，下一次不要吃太多辣。
产后乳无汁。
清热散结，软坚润燥。适用于早期肝硬化腹水。
本品可补益气血、养心安神，适宜脾胃虚弱、气血不足、失眠者食用。
党参、黄芪均有补气固表及健脾益胃的功效，牛肉可强健体魄、增强抵抗力。三者合用，对体质...
黄芪可益气补虚，牛肉是增强体质的佳品。二者合用，能改善身体虚弱症状，适合体虚乏力、脾...
红葡萄酒中的多酚可以促进一氧化氮的生成。而一氧化氮是血管调节器，负责扩张血管，能够降低高血压。
阿胶性味甘平，能补血止血、滋阴润燥；牛肉可健脾补血，与阿胶配伍能温中，配伍姜、米酒，...