儿童可以喝蜂蜜水吗：
不建议儿童去喝蜂蜜水，或者说去有意的让儿童喝蜂蜜水，尤其是一岁之下的儿童是真的不能喝，因为里边有热毒杆菌，对孩子本身是可以导致中毒的，所以一岁之内完全不能喝。
一岁之后有的宝宝说便秘，然后妈妈就想到会不会喝一些淡的蜂蜜水，淡的蜂蜜水是有这种功效的，但是还要看孩子的具体情况，如果在喝了淡的蜂蜜水并不起作用的情况下，那怎么办。
如果是孩子便秘可以从更多的方面去解决，要考虑是不是吃的谷物太细了，或者孩子是不是不爱吃蔬菜，不爱喝水，包括他不爱运动都可以导致这些情况，所以说虽然蜂蜜水有很多的活性物质，有很多的微量元素，是传统的一个天然的一个膳食，但是在给孩子吃的时候，家长还要应该小心或者注意。
如果妈妈觉得蜂蜜是一个天然性的食物，含有一定的营养价值和营养功效，建议您如果给孩子喝的话，要喝淡的蜂蜜水，买一些品牌的，信得过的产品。
春天是一个什么季节呢?是万物复苏的季节，小花小草都开始慢慢发芽，虫子细菌也开始渐渐繁殖，而天地之间的阳气，也在升发。作为一个万物萌动、升发的季节，春天特别适合养肝。因为在五行中，春天是肯色，属木，而肝也属木，它足艮草木类似，有抒发、调节气机的作用，能让气血往外走，这和春天自然界万物升发的规律是相应的。
中医认为“肝喜调达而恶抑郁”，什么是调达呢?意思是调和畅达。肝脏这个器官，它就像树木一样，喜欢无拘无束地生长，不要受到抑制、束缚。所以，我们用“升补”法，就可以在升发阳气的同时，也让肝气调达。肝气舒畅了，它就能够更活跃地引导气血，从而把整个冬天累积的内热、浑浊之气全都排出去，让身体感到神清气爽。
那么，该如何升补呢?就是在补益身体时适当选用具有升发阳气作用的食物。由于冬天的寒气还没有完全散去，所以春天升补时，不宜吃过于寒凉的食物，但是也不能像冬天一样吃过于滋补、肥腻的食物，否则很容易上火、变胖。
那春天到底该吃什么食物比较好呢?春天应该多吃一些辛甘发散的食物，少吃甚至不吃酸味、涩味等收敛的食物，这样才有助丁肝气的调达。比如，山楂、西红柿、枇杷这些酸味食物，我春天几乎不吃，因为它们的性质是收敛的，不利于阳气升发，也不利于肝气调节。但是水果蔬菜、韭莱、葱、姜、蒜等偏辛温的食物，则有发散效果，有助于升阳养肝。
另外，枸杞子和菊花都是著名的养肝佳品，春天也不妨适当吃一些。再加上春天的气候也比较干燥，需要保证水分供给。那么大家不妨用菊花、枸杞子、红枣泡水喝，既可以很好地养肝护肝，还能顺便补充水分，促进新陈代谢。当然，动物肝脏、豆类、猴头菇、银耳、黑木耳、菠菜等著名的养肝食物，也是春大餐桌上很好的选择。
我有一位因为肥胖而有了中度脂肪肝的朋友，在我的指导下，坚持每年春天用猪肝枸杞子、红枣花生汤、蘑菇山药、韭菜虾仁等饮食调养，现在各指标都已经回到了正常状态。虽然这个过程比较长，但我认为那是非常值得的，大家也不妨试试看。春天养肝，除了饮食调节，还有一个很重要的方面，那就是情志，因为“肝恶抑郁”。如果你天天闷闷不乐，肝气受到抑制，不能很好地抒发，就容易让气血运行不畅。气血受阻，几乎是百病的根源。所以，春暖花开的时候，大家还是尽量不要“伤春”，多去户外走走，晒晒太阳，散散心，让心境保持愉悦、明亮，对健康也是大有好处的。
菜，颇受追求健康养生的人们特别的喜爱。芦笋又位居“世界十大抗癌名菜”之首。芦笋原产于地中海东岸及小亚细亚。清朝末年由美洲传教士传入当时的中国。芦笋又叫龙须菜、露笋，因其形状像竹笋而得名。芦笋的脆嫩部分可以用来烹制各种高档佳肴，尤其是和肉类搭配时味道更佳。
芦笋是非常好的高钾低钠蔬菜，并含有的蛋白质、碳水化合物和微量元素高于多数蔬菜，而且富含膳食纤维、胡萝卜素和叶酸、维生素K等营养素。经常使用芦笋对高血压、心脏病、动脉硬化等心脑血管疾病、炎症水肿、脂肪肝、亚健康都有比较好的食疗作用。研究表明：芦笋有抑制癌细胞扩散的作用，经常食用对预防肿瘤、癌症也有非常好的功效。
食用芦笋多用来清炒或与肉类食物搭配烹制，芦笋中富含叶酸，叶酸和维生素B12互为作用，可以帮助中老年人预防恶性贫血，而且也是女性孕前和孕期必须要增加摄入的维生素，有效摄入充足的叶酸可以帮助孕妇预防新生儿脊椎裂等先天神经性畸形。
烹制清蒸鱼也是需要一定的技巧的，我们只有掌握了窍门才能把鱼蒸的既美味又营养，下面介绍的这种烹调方法，可以让鱼肉滑嫩鲜美、入口即化，让您感受到鱼的本来滋味。只要掌握这些烹制的技巧，就可以保证让营养与美味兼得。
①需要活鱼一尾，一般可以用桂鱼、松江鲈、多宝鱼、石斑鱼等，最次也要用活草鱼、活鲤鱼。
②需要鲜姜一块切丝;葱一根，前段的葱白切丝、葱后端保留备用;香菜切段。
③超过一斤重的鱼最好从背部顺着脊骨的方向划一条刀口，深至鱼骨，以备快速蒸制之用。
④鱼的内脏最好从鱼口摘除，不宜开鱼腹以免影响口感和卖相。
⑤调制鱼汁比较麻烦，自家吃清蒸鱼可以用海鲜酱油。
⑥先把鱼处理好之后，放在鱼盘中，下面垫上葱尾，鱼上撒姜丝，淋少许油。
⑦蒸锅上汽之后，放入鱼，一斤重的鱼需要旺火蒸8~10分钟;一斤半到两斤重的鱼需要蒸12~15分钟。如果开片蒸的话则需要七八分钟即可，而且可以保证鱼肉鲜嫩。
⑧如果是鲜活的鱼，清蒸之后的原汤最好不要丢掉，淋入生抽或海鲜酱油即可蘸食。
⑨鱼蒸好了之后，在鱼身上撒生葱丝、红椒丝，淋少许热油后撒上香菜段即可。
现代人生活节奏紧张、膏粱厚味、饮食无度、睡眠不足、饮酒过量等问题都会诱发胃及十二指肠溃疡。这类疾病可以迁延不愈，随时困扰和降低我们的生活品质，甚至导致更严重的肿瘤、癌症。
对于胃及十二指肠溃疡的朋友，我们除了需要首先消除致病原因，也就是本文开头所言，还需要用适当的饮食加以调养。
1、严格控制或禁忌烟酒、辛辣、冷硬等食物的刺激。尽量避免浓茶、肉汤、咖啡和韭菜、芹菜、豆芽、竹笋等粗纤维含量较高的食物。不可过饥过饱、连续熬夜、睡前三小时内不宜吃东西，尤其是肉类宵夜。
2、尽量在溃疡恢复期内吃软食，不吃煎炸、烧烤、过甜、油腻的食物，如烤羊腿、肉串、煎牛排、甜蛋糕等等。禁止过咸、过酸的饮食，这种膳食习惯不利于粘膜上皮细胞愈合，而且会加重病情。
3、溃疡面疼痛期内不宜吃粗纤维过多的食物，如粗糙过硬的杂粮、比较硬的蔬菜和水果等等，以免促使胃酸分泌过多诱发疼痛。
4、可以经常适量食用牛奶、豆浆、发酵面食，这些食物可以帮助溃疡康复愈合。
5、对于因溃疡病导致营养不良、过度消瘦的朋友，每天的膳食中必须补充足够的优质蛋白、矿物质和维生素。
维生素U与胃及十二指肠溃疡的康复：
在蔬菜类食物中，有一种鲜为人知的水溶性维生素，叫做维生素U。它也是著名胃药——胃仙U 的重要成分，具有帮助溃疡愈合的作用。
维生素U的生理功能：
维生素U：学名碘甲基甲硫基丁氨酸，一般圆白菜、西兰花、莴苣、苜蓿和其它绿叶蔬菜中含量较多。维生素U有特殊的气味，这里食物榨汁时可以搭配少量水果，以改善口感、增加维生素和矿物质的摄入。光照或久置空气中都不稳定，易溶于水，水溶液呈酸性。主要用于治疗胃溃疡和十二指肠溃疡。
圆白菜、西兰花中含有维生素K1及维生素U等抗溃疡因子，经常食用甘蓝对胃溃疡或十二指肠溃疡有缓解和辅助愈合的作用，适合长期食用。另外甘蓝类蔬菜中含有丰富的维生素C、胡萝卜素和一些异硫氰酸酯等硫化物，是十字花科蔬菜的特殊成分，具有防癌作用。
说起来，和其他谷物比，玉米的营养价值其实并不高。它的蛋白质含量比较低，也正因为蛋白质含量低所以不能像小麦一样做成面包，只能做成不发酵的玉米饼。同为粗粮，它的营养价值比不上燕麦，而且由于缺乏维生B3，如果你长期把玉米当主食，可能会得糙皮病。
既然这样，为什么我还提玉米呢?因为它也有自己独特的价值。首先它价格便宜啊，当然，更主要的是，玉米中的异麦芽低聚糖含量高，这种物质大家可能没听说过，但如果我说“双歧因子”“益生元”，经常看广告的人应该会知道。
简单来说，异麦芽低聚糖是一种功能性低聚糖，由于动物肠道里没有水解异麦芽低聚糖的酶解系统，所以人体不能消化吸收。但是，它进入肠道以后，可以被肠道里面的好细菌，比如双歧杆菌、乳杆菌等利用，所以它是双歧杆菌的增殖因子，也就是“双歧因子”。再加上它能够让肠道内的有益菌高效增殖，所以被称为“益生元”。
那么现在我说这种物质可以保护肠道，大家应该没有异议了。它不仅能让有益菌变多，还可以减少有害菌，比如产气荚膜梭菌的数晕，抑制它们生长。因此，它可以非常有效地改善我们肠道内的菌群状况，防治菌群失调，调整肠道功能让它早日恢复正常，所以对于很多肠道疾病，都大有好处。
除此之外，玉米明目的功效也比较突出，因为玉米含有类黄酮，这种物质对视网膜黄斑有一定作用，所以坚持吃点玉米，还可以帮我们明目。