黄瓜怎么吃有营养

2020-07-14

黄瓜怎么吃有营养:
  黄瓜,全国各地和各个民族吃法不同。人们常见的有以下三种食法:一是酱黄瓜;二是拌黄瓜;三是炒黄瓜。也有一不酱、二不拌、三不炒,将黄瓜洗干净,拿在手中当水果一样的吃,但多数人家都是拌黄瓜为主。
  其实,最佳的食用方法就是“拌黄瓜”。
  做法是:先将黄瓜洗干净,务必除皮,用刀切成薄片,用适量的盐腌半小时,然后挤掉盐水,用白糖、熟素油或麻油,如爱吃辣也可用辣椒油、酱油、香醋拌来吃。这样的凉吃还可增加食欲,消除腹胀,并有退干热作用。
  黄瓜一旦经过腌制,它含有单宁酸,常吃腌黄瓜,可以使患有低血压的人升压防病。
  再有黄瓜生吃,每天吃250~300克,即有明显减肥作用,也可以消水肿、解口渴、解毒又清热,黄瓜皮可治咽喉肿痛、小便短黄、目赤头昏、中暑烦热。因此,黄瓜可谓最佳的食疗蔬菜之一,还有美容等好处。
  黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,达不到补充营养的效果。



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代替牛奶和酸奶的食物

代替牛奶和酸奶的食物:
  牛奶和酸奶可以为身体提供的营养素最突出的有两个方面:
  第一,是优质蛋白质。
  第二,是钙。
  动物性的食物,如鸡鸭鱼肉,以及大豆制品,这些食物都含有非常丰富的优质蛋白质,这样基本上可以解决补充优质蛋白的问题。
  对于钙来讲,可以通过以下方式来进行补充:
  第一,可以多多食用豆腐、鸡蛋以及绿叶菜,在阳光明媚的天气,晒半个小时的太阳。其实这个组合钙含量相对比较丰富,可以为人体补充丰富的钙质。
  第二,可以经常做一些紫菜虾皮汤,在做汤的过程当中,要多加一些菌类,如木耳、香菇以及平菇等菌类。
  换言之在其他的食物中,如果可以满足成年人每天800毫克的钙,也能够达到膳食的营养素推荐量,为身体补充每天所需的钙质。

腹泻不能吃什么食物

腹泻不能吃什么食物:
  人在腹泻特别严重的时候,必须要去看医生,这时候医生可能会建议禁食。
  在腹泻的缓解期,膳食应该是从比较软烂的食物开始,比如大米汤以及小米汤,这样的食物有利于身体的消化和吸收;绝对不可以吃刺激以及辛辣的食物。其实刺激性食物,也包括很多比较偏凉性的水果以及蔬菜,比如黄瓜、苦瓜等,这一类的偏凉性的水果以及蔬菜,在腹泻的恢复过程中,不可以食用。除此之外,一定要选择那些比较容易消化吸收的食物,比如面条、小的碎的疙瘩汤以及大米汤等食物。在后期需要恢复体力的过程中,就可以吃一些馅料中菜比较多,肉比较少的小馄饨或者是饺子类的食物,让膳食慢慢的恢复正常。等到身体完全恢复以后,膳食也可以恢复正常。

孩子吃零食不吃饭怎么办

孩子吃零食不吃饭怎么办:
  现在有许多家长不知道如何选择合理的零食,或者没有很好的控制孩子吃零食的量,从而导致孩子吃零食已经影响到吃饭。其实,对于孩子来讲,零食最好的选择是水果和坚果,这样的零食是首选,不会影响吃饭,只是作为三餐营养素不足的补充。
  如果孩子吃零食已经影响吃饭,就需要注意以下几点:
  第一,要改变孩子吃零食的种类,不再给孩子吃那些有香精、色素、油以及糖添加比较多的零食;
  第二,要控制孩子吃零食的量,保证不要影响下一餐;
  第三,可以学一些有关营养的知识,在选择零食的时候,可以多多关注零食的营养标签和配料表。
  如果孩子不想吃饭,从饮食来讲,可以为孩子选择一些比较清淡的粥或者是蔬菜,从而起到调节的作用。

春天吃什么好

春天适合养肝,绿叶菜含有丰富的叶绿素,可以保护肝细胞。绿色的蔬菜每天要吃200克到250克,就可以保护我们的眼睛,保护上皮细胞。春天适当吃一些动物的肝脏,比如说鸭肝、鸡肝、猪肝,也可以保护我们的肝细胞。春天一定要注意饮食清淡,多吃深绿色的蔬菜。

秋天吃什么好

秋天气候干燥多风容易引发上呼吸道问题,所以秋天不能吃过多的肉类,不能吃得太咸太辣,再有就是应该多吃应季的食物。秋季是南瓜这一类食物丰收的季节,但是这一类的食物含糖量偏高,所以对于高血糖的人来说,不能把它当菜吃,而是应该把它作为主食的一部分。