急性肠炎有哪些症状：
急性肠炎最常见的症状是腹痛，多数是脐周部为主，有时会伴有上腹部或下腹部的疼痛。疼痛多为阵发性发作，持续半小时或一小时可以缓解，有的休息之后或者给予局部热敷，也能够出现缓解。其次，肠炎可有腹泻的表现，多数是炎症性感染导致的肠道黏膜充血、水肿，以至于达到渗透性的增加，引起腹泻的症状，大便次数一般是3-5次，有的会达到10次以上。再者肠炎可以表现出发热的情况，多数是病毒或细菌性感染，导致体内炎症性刺激引起发热的情况。一般发热在三十八点五度左右，有的可能会达到三十九度。
当然也需要与病毒性的或者非典型性病毒、禽流感等相鉴别，必要的时候需要完善血常规、离子分析的检查，以进一步协助诊断。可完善血常规，C反应蛋白等检查，留取粪便，作粪便常规及粪便培养，可适当应用敏感抗生素如左氧氟沙星，或喜炎平等抗病毒药物进行治疗。腹泻量大，可适当补充葡萄糖，电解质溶液等，补充液体量，避免水电解质酸碱平衡失调，适当食用米粥等清淡易消化的食物。
什么是急性肠炎：
炎症在医学上是指红肿热痛，肠道的炎症同样表现为肠道黏膜的充血、水肿，以及一些肠道黏膜上皮细胞的脱落。急性肠炎顾名思义指肠炎起病较急、发病较快、病情较重，通常由于细菌感染所引起，即患者在抵抗力较低的时候，又食用了一些不干净、不清洁、没有经过消毒灭菌的食物。
这就导致细菌在肠道黏膜繁殖，造成肠道黏膜的破坏，肠道黏膜下血管网的充血、水肿，就会出现急性肠炎的表现。患者可出现腹痛、腹泻、大便不成形、次数增多、黄色稀水样便、黏液便、脓血便等症状。
急性肠炎是怎么引起的：
急性肠炎是如何引起的是大众非常关注的一个问题，它的特点在于病情较急，起病较快，发展比较迅速，部分患者可能起病就出现腹痛、发热，以及大便的改变，也就是俗称的拉肚子。
肠炎顾名思义就是肠道发生了炎症，肠道发生炎症以后就会造成肠道黏膜的出血、水肿，一些黏膜上皮细胞的脱落，导致肠道的完整性和功能受损、下降。患者通常在免疫低下的时候大量饮酒，或者是近期的工作压力、强度比较大，造成免疫力低下；在以上前提下食用未经消毒、受到污染的食物，引起细菌或病毒的感染，导致急性肠炎的发生。
急性和慢性肠炎的区别：
从字面上理解，急性和慢性的肠炎二者之间的区别就在于急性和慢性之间。急性肠炎病情出现较急，有的患者可能吃了不干净的东西，前几天又淋了雨，或者是喝醉了酒以后，忽然的出现了腹部的疼痛，还可能疼痛的程度比较重。除了腹痛以外，患者还可能出现发热和大便的改变。
慢性肠炎顾名思义它病史比较长，它的病程一定是要超过8周即两个月以上，才能被诊断为慢性肠炎。慢性肠炎除了一些肠道慢性的炎症外，一般无发热或者发热程度较低。但无论是急性肠炎还是慢性肠炎，二者都会出现大便的形状和性状以及次数的改变。