日常饮食对中耳炎患者的病程及恢复并没有太大的影响，但需特别注意中耳炎患者禁止吸烟，因为吸烟会严重影响上呼吸道上皮、中耳咽鼓管上皮的功能，对中耳炎的恢复存在影响，此外在饮食上应多食有清热消炎作用的新鲜蔬菜。
中耳炎用什么药：
中耳炎分为这么几种，卡他性中耳炎、分泌性中耳炎、化脓性中耳炎，还有更严重的胆脂瘤性中耳炎。
一般中耳炎的治疗，比如说卡他性中耳炎，医生可能不考虑使用抗生素的治疗，会用一些通鼻窍、通耳窍的药物。耳咽管的通畅之后，炎症的症状可能就能缓解。而分泌性中耳炎，化脓性中耳炎和胆脂瘤性中耳炎，首先还要加用抗生素的治疗。另外还要根据炎症的程度、积液的程度，选择相应的治疗方法。比如分泌性的中耳炎，还要增加排脓的药物，排分泌物的药物，胆脂瘤的中耳炎，需要经过手术的治疗。
中耳炎如何根治：
中耳炎首先分为好几型。症状比较轻的卡他性中耳炎，通过一些感冒的药物，或者鼻腔通窍的药物，可以及时的缓解。如果进一步加重，可以引起分泌性中耳炎或者化脓性中耳炎。这两种疾病经过及时的治疗，也都可以避免手术。
如果说反复的中耳炎或者中耳炎没有得到及时的救治，可能会使鼓膜长期处于一种破损状态。反复的中耳流水甚至出现中耳骨质破坏，形成胆脂瘤的这种状态，就可能需要考虑手术的治疗方法。如果患者得了中耳炎，不管它的轻重，一定要及时到医院就诊就可以了。
中耳炎怎么治疗:中耳炎的治疗包括保守治疗和手术治疗。保守治疗主要是药物治疗，需要口服抗生素或者输液治疗。如果是急性化脓性中耳炎，则需要全程大剂量的抗生素治疗，也可以局部滴药治疗。对于慢性化脓性中耳炎，或者是中耳炎的后遗疾病，需要考虑手术治疗。手术治疗的基本原则：
第一是清除病灶、预防并发症。
第二是重建相应的功能，尤其是中耳功能。
第三是重建中耳和外耳的一些结构。这些是中耳炎治疗的基本原则，但是具体实施的进度、手术方式，要根据病人的情况而定。
中耳炎是累及中耳（包括咽鼓管、鼓室、鼓窦及乳突气房），全部或部分结构的炎性病变，好发于儿童。引起中耳炎的原因不完全相同，病变的程度也有差异，比较轻微的中耳炎在抗感染治疗的基础之上，部分可以治愈，但是前提是患者必须要准确的诊断且进行恰当的治疗，放任不管不可取。所以，患有中耳炎应该及时就诊，在医生的指导下正确治疗，部分患者可以愈合。例如鼓膜可以自行愈合，对听力影响很小，完全可以不做手术就达到很好的疗效。
中耳炎严重吗:中耳炎的危害有以下几种：
第一是造成了听力的下降。中耳炎可以引起轻度、中度、重度、甚至全聋。
第二是中耳炎引起流脓，可以影响患者的生活质量下降。长期耳朵流脓不干，病人会非常痛苦。这是中耳炎最主要的两大危害。除此之外，中耳炎因为病灶侵犯的范围不同，可以产生其他一系列的相关问题，比如可以引起面瘫、眩晕、脑膜炎、脑脓肿等一系列颅内、颅外严重的并发症。所以中耳炎对患者的危害非常大，一定要及时发现，及时治疗，避免并发症的出现。