山楂是消食健胃好帮手,是蔷薇科植物山楂或野山楂的果实,北山楂主产于山东、河北、河南、辽宁等省;南山楂主产于江苏,浙江、云南、四川等地。
山楂又称为映山红果、酸查,性微温,味酸、甘。
山楂
山楂的功效与作用
有消食化积、行气散淤的功效;主治肉食积滞、胃脘胀满、泻痢腹痛、淤血经闭、产后淤阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高脂血症。
山楂的功效与作用一:消食健胃
山楂可以促进胃中消化酶的分泌,增强酶的作用,促进食物的消化,山楂含有的脂肪酶、有机酸能够促进脂肪分解,提高蛋白酶的活性,有消食健胃的功效。
山楂的功效与作用二:活血化瘀
山楂活血化瘀的功效非常好,经常食用对身体大有益处。
山楂的功效与作用三:收敛止痢
山楂有收敛的功效,对痢疾杆菌有很强的抑制作用;有降血压、强心、扩张血管以及降低胆固醇的功效,适用于动脉硬化性高血压;收缩子宫,主治产后腹痛。
山楂
山楂的用量与贮存
煎服10~15克,大剂量为30克。生用法用山楂用于消食散淤,焦山楂用于止泻止痢;置通风干燥处保存,防蛀。
山楂的食用禁忌
脾胃虚弱者慎服。胃酸过多,有吞使用豇忌酸、吐酸者需慎用山楂,胃溃疡患者也应慎用。
山楂的选购秘诀
北山楂以个大、皮红、肉厚者为佳;南山楂以个匀、色红、质坚者为佳。
山楂的主要成分
含表儿荼精、槲皮素、金丝桃苷、绿原酸、山楂酸、柠檬酸、苦杏仁苷等。
山楂的性状特征
北山楂
为植物山楂的果实,呈球形或梨形,表面深红色,有光泽,顶端有宿存花萼,基部有果柄残痕。商品常为薄薄得横切片,卷缩不平,果肉深黄色至浅棕色气微清香,味酸、微甜。
山楂
南山楂
为植物野山楂的果实,呈类圆球形,压扁成饼状,表面灰红色,有细纹及小斑点,气微,味酸、微涩。
开胃消食。
消食导滞。
行气健脾,消食导滞。
小儿疳症,积滞伤脾者。
湿疹。
蛔虫乱窜,胆道蛔虫。
适用于银屑病。
局血压症。
山楂含有解脂酶,中医理论中,山楂是消食化滞、收敛止痢、活血化瘀之药。
梨性微寒味甘,能生津止渴、润燥化痰、润肠通便等,主要用于热病津伤、心烦口渴、肺燥干咳...
清热去火。
心血管病患者适合长期服用。
滋阴健脾,消食,美容。
消食化滞、和胃止呕。
健胃消食,清热解毒,醒脾宽中,能缓解恶心、反胃、腹胀、食欲不振等不适。
降脂减肥,理气宽中,提神醒脑,化痰化瘀,适用于痰湿型肥胖、头晕、犯困等症。
各种原因引起的积食,消化不良。
活血通经,祛瘀降压,健脾胃,降低血脂。