首页>莲子的功效与作用及禁忌-食用方法

莲子的功效与作用及禁忌-食用方法

2019-07-30 10:10:59 来源:乡间郎中

莲子能固肾补脾,还能止血,是睡莲科植物莲的果实或种子;主产于湖南、湖北、福建、江苏、浙江、江西。

 

莲子又称为藕实、水芝丹、莲实、泽芝、莲蓬子,其性平,味甘、涩。

 

莲子的功效与作用及禁忌-食用方法

莲子

莲子的功效与作用

有养心、益肾、补脾、涩肠的功效;主治遗精、淋浊、久痢、夜寐多梦、虚泻、妇人崩漏带下。石莲子并能止呕、开胃,常用治噤口痢。

 

莲子的功效与作用一: 清热降火

心火旺盛、口舌生疮的人,可以通过吃莲子来降心火,效果非常不错。

 

莲子的功效与作用二: 维持酸碱平衡

莲子含有丰富的磷,是细胞核蛋白的重要组成部分,常吃莲子可以帮有助于机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢,维持体内酸碱平衡,对精子的形成也有重要作用。

 

莲子的功效与作用三: 健脑益智

莲子含有的多种氨基酸、矿物质可以促进脑细胞的活性,提高记忆力,尤其对于青少年来说,可以促进智力发育。

 

莲子的用量与贮存

内服,煎汤,8~15克;或入丸,散。去莲心、打碎用;置于通风干燥处保存。

 

莲子的食用禁忌

中满痞胀及大便燥结者忌服。

 

莲子的功效与作用及禁忌-食用方法

莲子

莲子的食用方法一:莲子龙眼汤

原料

龙眼100克,莲子80克,枸杞子10克,大枣5枚,白糖适量。

做法

将莲子、枸杞子泡发,大枣去核,龙眼去壳。将所有原料一起放入砂锅,上火烫至熟,加入白糖即可。

功效

有补气血、保护血管、防止血管硬化的功效。

 

莲子的选购秘诀

莲子商品以干货颗粒大而饱满、肉色白、富粉性、煮之易烂者为佳。莲子以新货及干货为佳,新货商品嚼之微显糯性而不十分硬脆,而且煮之易烂。

 

莲子的主要成分

含有多量的淀粉、棉子糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁。

 

莲子的功效与作用及禁忌-食用方法

莲子

莲子的性状特征

子荚含荷叶碱、氧化黄心树宁碱等。本品呈椭圆形或类球形,表面浅黄棕色至红棕色,一端中心呈乳头状凸起,多有裂口,质硬,种皮薄,不易剥离。子叶黄白色,肥厚,中有空隙,有绿色莲子心。无臭,味甘;莲子心味苦。

0
0