鸡冠花是止血止带的保健花卉,是苋科植物鸡冠花的花序;在全国大部分地区有栽培。
鸡冠花又称为鸡髻花、鸡公花、鸡角枪;其性凉、味甘。
鸡冠花的功效与作用
鸡冠花的花和种子可以入药。花,有凉血、止血、止带、止痢的功效,主治功能性子宫出血、白带过多、痢疾等,是妇科良药。种子有消炎、收敛、明目、降压、强壮等作用,可治肠风便血、赤白痢疾、崩带、淋浊、眼疾等。
鸡冠花的功效与作用一:治疗便血
鸡冠花适量,水煎服(搭配生槐米、生地榆效果更好),制作便血、痔血、痢疾等症。
鸡冠花的功效与作用二:治痢疾
鸡冠花9克,马齿苋30克,白头翁15克,水煎服,可以治疗细菌性痢疾。
鸡冠花的功效与作用三:治夜盲症
用鸡冠花全草,水煎,内服外洗,可以治荨麻疹。另外,鸡冠花子15~20克,大枣6枚,水煎服,能够治疗夜盲症、目翳。
鸡冠花的用量与贮存
内服:煎汤,4~9克;或入丸、散。外用:煎水熏洗;置于通风干燥处保存。
鸡冠花的食用禁忌
无。
鸡冠花的食用方法一:鸡冠花蛋汤
原料
白鸡冠花60克,鸡蛋1个,冬瓜肉100克,姜片、盐、香油各适量。
做法
白鸡冠花洗净,撕片;冬瓜去皮,切片;鸡蛋打入碗内,搅匀。锅内加水,放入白鸡冠花、冬瓜、姜片,武火煮沸,转文火煮10分钟,加入鸡蛋,盐、香油即成。
功效
有凉血止血,滋阴养血的功效,适用于便血、崩漏等症。
鸡冠花的选购秘诀
以朵大而扁、色泽鲜艳的白鸡冠花较佳。
鸡冠花的主要成分
含有蛋白质、氨基酸、挥发油等。
鸡冠花的性状特征
为带有短茎的花序,形似鸡冠,或为穗状、卷冠状。上缘呈鸡冠状的部分,密生线状的绒毛,是未开放的小花,颜色一般有红、浅红、白等颜色。中部以下,密生的许多小花,各小花有膜质灰白色的苞片及花被片。种子黑色,有光泽。味淡。