玉竹是可比拟人参的补阴圣品,是百合科植物玉竹的根茎;主产于河南、江苏、辽宁、湖南、浙江等地。
玉竹又称为女萎、萎莎、委萎、葳蕤、芦莉花、连竹、西竹;其性平,味甘。
玉竹
玉竹的功效与作用
玉竹有养阴润燥、除烦止渴的功效;主治热病阴伤、咳嗽烦渴、虚劳发热、消谷易饥、小便频数等症。
玉竹的功效与作用一:润燥
玉竹可以可加强心肌收缩力、提高抗缺氧能力、降血脂及减轻结核病变。有润燥的功效,玉竹搭配沙参、麦冬可以治疗肺胃燥热、阴虚咳嗽等症。
玉竹的功效与作用二:滋养气血
玉竹可以滋养气血,能帮助改善血液循环,常用于治疗风湿性心脏病,对于体弱者,滋补效果较弱而缓,属于清补;若搭配党参,可以制成参竹浸膏,适用于气阴两虚型的患者。
玉竹的用量与贮存
玉竹以内服为主,可煎煮成药汤服用,一般用量在8~12克。置通风干燥处,预防发霉与虫蛀。
玉竹
玉竹的食用禁忌
使用禁忌有痰湿气滞者忌服。
玉竹的食用方法一:白果玉竹猪肝汤
原料
白果、玉竹各8克,猪肝200克,盐、香油、高汤各适量。
做法
猪肝洗净、切片;白果、玉竹洗净。净锅上火倒入高汤,下入猪肝、白果、玉竹煮至熟,加盐、香油调味即可。
功效
有保肝护肾,敛肺定喘的功效。
玉竹的选购秘诀
选购时以条长、肉肥、黄白色、光泽柔润者为佳。
玉竹
玉竹的主要成分
根茎含玉竹黏多糖及4种玉竹果聚糖,还含有吖丁啶-2-羧酸等。
玉竹的性状特征
干燥根茎,呈细长圆柱形,多不分枝,表面淡黄色或淡黄棕色,半透明,稍粗糙,有细纵皱纹,干燥者质坚硬,角质硬而脆,受潮则变柔软。折断面带颗粒性,黄白色。气微弱、味略甜、有黏性。
面部色斑。
可治疗心悸、心绞痛。
滋阴生津。适用于糖尿病神经衰弱等。
阴虚内热所致牙龈出血。
补中益气,润肺生津。
老鸭、玉竹、沙参都具有养阴润肺、益胃生津、养颜护肤的功效,适宜津亏肠燥型便秘者,气管...
滋阴润燥,润肺清肺。
该药膳具有滋阴、美容、减肥之功效。减肥效果显著。
补益脾胃。
安神宁心,养阴生津。适宜冠心病、心律不齐以及热病伤阴的干咳烦渴者。
滋阴润肺、养胃生津。
理气解郁,疏肝健脾,适用于压力大、情绪不佳、更年期肝气郁结所致的胸闷、易发脾气等症。