女贞子的功效与作用-禁忌-食用方法-怎么吃-副作用

女贞子是抗老回春圣品，是木樨科植物女贞的果实。主产于浙江、江苏、湖南、福建、广西、江西以及四川等地。

女贞子又称为女贞实、冬青子、白蜡树子；其性平、味苦、甘。

女贞子的功效与作用

女贞子有补肝肾、强腰膝的功效。主治耳鸣、阴虚内热、头晕目花、腰膝酸软、须发早白、滋补肝肾、明目乌发等症。

女贞子的功效与作用一：抗炎作用

女贞子有很好的抗炎作用。女贞子水煎剂炎症均有明显的抑制作用。

女贞子的功效与作用二：降血糖作用

女贞子中提取物的一种成分有稳定的降血糖功效。女贞子水煎剂可以降低血糖，对抗肾上腺素或葡萄糖引起的血糖升高。

女贞子的功效与作用三：保肝作用

女贞子有降低血脂，预防动脉粥样硬化的功效，可以有效降低总胆固醇，减少冠状动脉粥样硬化病变数。女贞子还有改善肝脏脂质代谢的作用。

女贞子的功效与作用四：对造血系统的影响

女贞子对于造血系统有促进作用，对化疗或放疗导致的白细胞减少有升高的作用。

女贞子的用量与贮存

多为内服，煎煮成药汤服用，一般用量在5～15克。置干燥处，防潮湿、防蛀、防霉。

女贞子的食用禁忌

脾胃虚寒、泄泻及阳虚者忌服。

女贞子的食用方法一：女贞子鸭汤

原料

枸杞子30克，女贞子50克，熟地黄、淮山药各100克，白鸭500克，盐适量。

做法

白鸭宰杀，去毛及内脏，洗净、切块。将四味中药洗净，同白鸭一起放入锅中，加适量清水，煎至白鸭肉熟烂，加盐调味即可。

用法

饮汤食肉。

功效

有养胃、滋补肝肾、除虚弱的功效。适用于妇女面部黄褐斑，改善腰膝酸软、形体消瘦、眩晕耳鸣、午后潮热等症。

女贞子的食用方法二：女贞子粥

原料

女贞子、大枣各15克，粳米100克，白糖适量。

做法

女贞子先煎，取上清液，加清水适量，再放入粳米、大枣，用文火煮成粥，加入白糖即可。

用法

温服，每日次。脾胃虚寒、慢性泄泻者不宜选用。

功效

有滋补肝肾、明目养阴的功效。主治肝肾阴虚所致的眩晕耳鸣、腰膝酸软、须发早白、骨蒸潮热、目暗不明等症。

女贞子的选购秘诀

以粒大、饱满、色蓝黑、质坚实者为佳，加工方法以晒干为佳，但煮后易于干燥，故生晒后所得佳品较为少见。

女贞子的主要成分

女贞子含有女贞苷、10-羟基女贞苷、橄榄苦苷、10-羟基橄榄苷、洋丁香酚苷、新女贞子苷、8-表金银花苷、花旗松素、槲皮素、外消旋圣草素、齐墩果酸等成分。

女贞子的性状特征

干燥果实卵形或成椭圆球形，有的微弯曲，外皮蓝黑色，具皱纹。两端钝圆，底部有果柄痕。质坚、体轻，横面破开后大部分为单仁，如为双仁，中间有隔瓤。仁椭圆形，两端尖，外面紫黑色，里面灰白色。无臭、味甘、微苦淀。