人参的功效与作用-怎么吃

2018-12-22

人参适于体虚乏力者滋补之用,它是五加科植物人参的干燥根。人参主要产于黑龙江、吉林、辽宁和河北北部等地。

人参又叫作山参、园参、地精、神草;性平,味甘、味苦。

人参的功效与作用-怎么吃

人参的功效与作用

人参富含人参皂苷、挥发性成分、葡萄糖等,有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津安神的功效。常用于治疗体虚欲脱、惊悸失眠、肢冷脉微、内热消渴、脾虚食少、肺虚喘咳、津伤口渴、久病虚羸、阳痿宫冷、心力衰竭、心源性休克等症。

人参的功效与作用一:保护心血管

人参皂苷促进磷酸合成,提高脂蛋白酶的活性,促使脂肪在血管中水解,加快脂质的新陈代谢,提高心肌对缺氧的耐受能力。对高血压、冠心病等疾病有一定防治作用。

人参的功效与作用二:对中枢神经的作用

人参可以增强高级神经系统的兴奋与抑制功能,有助于恢复大脑皮质功能,提高大脑的功能,增强人们的记忆力。

人参的功效与作用三:抗衰老作用

人参中的人参皂苷可以抑制脑和肝中过氧化脂质形成,降低体内过氧化脂质的含量,提高免疫球蛋白的含量,增强网状内皮系统吞噬功能,清除自由基。有明显的抗衰老功能。

人参的功效与作用-怎么吃

人参的用量与贮存

3~8克,兑入汤剂服用。治疗虚脱可适当增加用量;置于阴凉干燥处密封保存,可以防蛀、防霉。

人参的食用禁忌

不能与藜芦五灵脂制品同服,服药期间,不能搭配萝卜或浓茶。

人参怎么吃

人参怎么吃一:人参远志

原料

人参15克,远志5克,当归10克,酸枣仁4克,龙眼肉8克,白酒600毫升,冰糖20克。

做法

将前5味原材料分别捣碎,放入纱布袋中,放入泡酒容器内,加适量白酒,密封;浸泡14天后除去药袋,过滤,去除药渣,再加入冰糖,和匀即成。

用法

口服。每次服10~15毫升,日服2次。

功效

人参与远志搭配,有补气血、安心神的功效。常用于倦怠乏力、食欲不振、惊悸不安、面色无华、失眠健忘、虚烦头晕等。远志味辛、苦,微温;归心、肺、肾经。有宁心安神、祛痰开窍、解毒消肿的功效,对于心神不安、心悸失眠、健忘等证有很好的疗效。

人参怎么吃二:参散白酒

原料

人参30克,白酒500毫升。

做法

人参冲洗干净,置于容器内,加白酒密封。浸泡10天后过滤,去渣即可。

用法

空腹服用,每日2次,每次20毫升。实证、热证、气不虚者忌服。

功效

此方有补脾益肺、生津止渴、大补元气、安神益智的功效。适用于久病气虚、食欲不振、面色无华、脾虚泄泻、倦怠无力、脾虚气喘、自汗口渴、失眠多梦、惊悸健忘等。对于各器官功能逐渐衰退的老年人,有镇静大脑、调节神经、刺激血管、增进食欲、促进代谢、消除疲劳、增强肝脏解毒功能,改善体内骨髓造血能力、提高应激反应能力等功能。

人参的功效与作用-怎么吃

人参的选购秘诀

红参类中以体长、色棕红或棕黄半透明、皮纹细密有光泽、无黄皮、无破疤者为佳。山参是各种人参中品质最佳的一类。野山参为上品,补气固脱的功效尤佳。生晒参,性味偏寒,在加工中会损失一些成分,影响功效。

人参的性状特征

生晒参

主根呈纺锤形或圆柱形。表面灰黄色,上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱,并生着多数细长的须根,须根上常有不明显的细小疣状凸起。根茎多拘挛而弯曲,具不定根和稀疏的凹窝状茎痕(芦碗)。

生晒山参

主根与根茎等长或较短,呈人字形、菱形或圆柱形,表面灰黄色,有纵纹,上端有紧密而深陷的环状横纹,支根一半都是2条,须根细长,有明显的疣状凸起,习称“珍珠疙瘩”。根茎细长,上部是密集的茎痕,不定根较粗,形似枣核

相关方剂

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