鸽子蛋的功效与作用及鸽子蛋不能和什么一起吃/同吃

鸽子蛋功效与作用

性平，味甘、咸；归肾经。

鸽子蛋富含蛋白质、脂肪、磷脂、维生素A、维生素B₁、维生素B₂、维生素D、钙、磷、铁等，对营养不良、失眠心悸、疲乏无力、贫血有食疗作用。

功效一：清热去火

鸽子蛋清热去火，除烦的功效，容易上火的人们可以食用。

功效二：养颜护肤

鸽子蛋，不仅可以美颜滑肤，还可以增强皮肤活力，让人精力旺盛，容光焕发，养颜护肤。尤其适合贫血、月经不调、气血不足的女性食用。

功效三：补肾、养肝、益气

常吃鸽子蛋，能有效治疗阳痿，同时对于肝脏结构和功能的维护和修复也有一定功效，肝病患者也可以食用。

鸽子蛋不能和什么一起吃/同吃

鸽子蛋不能和蟹黄同食：胆固醇过高；

鸽子蛋不能和动物内脏同食：胆固醇过高；

鸽子蛋不能和巧克力同食：不易消化；

鸽子蛋不能和鱼子同食：胆固醇过高。

鸽子蛋能和什么一起吃/同吃

蘑菇、花菜、枸杞、莲子、龙眼肉、牛奶、竹荪、莼菜等。

鸽子蛋选购

好鸽子蛋对着阳光看稍有些透明，毫无色素斑点样残留，者孰后蛋白呈透明状。

鸽子蛋贮存

鸽子蛋在常温下可保存15天左右，冷藏可保存3个月，放置时大头朝上、小头在下。

鸽子蛋适宜人群

久病体虚、神经哀弱、贫血、月经不调者，慢性胃炎患者。

鸽子蛋不宜人群

胃热食积、性欲旺盛者，孕妇。