草菇的功效与作用及草菇不能和什么一起吃/同吃

2018-12-21

草菇是一种热带、亚热带菇类,味道鲜美,营养丰富,易于消化,经常吃草菇,对身体大有裨益,配搭其他食物效果跟佳,那么,你知道草菇不能和什么一起同吃吗?

草菇的功效与作用及草菇不能和什么一起吃/同吃

草菇不能和什么一起吃/同吃

草菇不能和鹌鹑同食:容易面生黑斑;

草菇不能和蒜同食:对身体不好;

草菇不能和螃蟹同食:寒性太大;

草菇不能和酒同食:容易生成有毒物质。

草菇能和什么一起吃/同吃

豆腐、猪肉、鳕鱼、木瓜、虾仁、牛肉、葱、鸡翅等。

草菇的功效与作用及草菇不能和什么一起吃/同吃

草菇功效与作用

性寒,味甘、微咸;归肺、胃经。

草菇富含蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、铁、锌、硒等,对暑热烦渴、体质虚弱、头晕乏力、高血压有食疗作用。

功效一:抗癌

草菇中粗蛋白的含量丰富,可以抑制癌细胞的生长,同时还有一种特殊的异种蛋白质,有消除癌细胞的功效,经常食用草菇可以防癌。

功效二:解毒

草菇具有解毒的功效,它含有很多的蛋白质和氨基酸,与体内的铅、汞、砷等有毒元素结合,起到解毒的作用。因此,特殊情况下可以用草菇解毒。

功效三:提高自身免疫力

草菇中维生素C的含量丰富,能促进人体新陈代谢,经常吃草菇能够提高人体免疫力,进而增强抗病的能力。

草菇的功效与作用及草菇不能和什么一起吃/同吃

草菇的选购

选择新鲜幼嫩,菇体完整,不开伞,不松身,无霉烂、异味,表面不发黄的草菇。

草菇的贮存

新鲜的草菇可用保鲜膜封好,放置在冰箱冷藏室中,可保存1周左右。

草菇适宜的人群

糖尿病、高血压、高血脂、癌症患者,虚弱、气血不足者。

草菇不宜的人群

脾胃虚寒者。

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