羊肉是常见的肉食之一,尤其适宜冬季食用,虽然羊肉本身有一股羊膻味,但依旧抵挡不了人们对它的喜爱,不仅味道鲜美,而且能够补血益气,温中暖肾。那么,羊肉不能和什么一起吃呢?
羊肉不能和什么一起吃/同吃
羊肉不能和南瓜同食:两补同时,令人肠胃气壅;
羊肉不能和豌豆苗同食:易发生黄疸和脚气病;
羊肉不能和南瓜子同食:可能会引起腹胀、胸闷等症;
羊肉不能和半夏同食:一起吃影响营养成份的吸收;
羊肉不能和海螺同食:容易腹泻;
羊肉不能和西瓜同食:伤元气;
羊肉不能和豆酱同食:二者功能相反,不宜一起吃;
羊肉不能和梅干菜同食:一起吃回引起胸闷;
羊肉不能和鲳鱼同食:影响营养素的吸收;
羊肉不能和板栗同食:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐;
羊肉不能和奶酪同食:二者功能相反,不宜一起吃;
羊肉不能和赤小豆同食:同食会引起中毒;
羊肉不能和醋同食:狗肉大热,功能益气补虚;醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,其性酸温,消肿活血,应与寒性食物配合,与狗肉不宜;
羊肉不能和何首乌同食:身体不适;
羊肉不能和竹笋同食:一起吃会引起中毒,可以用地浆水治疗。
羊肉能和什么一起吃/同吃
豆腐、白萝卜、香菜、海参、刀豆等。
羊肉功效与作用
性温,味甘;归脾、肾经。
羊肉富含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素、维生素C、钙、锌、铁、硒等,对肾虚腰疼、阳痿精衰、形瘦怕冷、病后虚弱有食疗作用。
功效一:温补脾胃、肝肾
羊肉,性温,营养价值高,有温补脾胃、肝肾的功效,常用于治疗脾胃虚寒导致的身体瘦弱、畏寒等症,以及肾阳虚所致的腰膝酸软、阳痿等症。
功效二:补肝明目
羊肉的蛋白质和脂肪含量很高,有补肝、明目、益血的功效,可以治疗夜盲、青光眼、肺结核、产后贫血、白内障等症,是体虚者天然的补品之一。
功效三:补血温经
对于妇女来说,产后可以吃些羊肉补身体,对于血虚经寒所致的腹冷痛效果很好。
羊肉选购
优质羊肉肉壁厚度4~5厘米,呈清爽的鲜红色,有一股很浓的羊膻味,无臭味。
羊肉贮存
可将羊肉剔骨后用塑料薄膜包好,排除空气,冷冻保存。但以现购现烹食为宜。
羊肉适宜人群
体虚胃寒者。
羊肉不宜人群
上火症状者,肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病患者。