百曰咳俗称鸡咳、鸬鹚咳是指由百日咳杆菌引起的急性呼吸道传染病，病程可长达2～3个月，故名百日咳。
本病全年均可发病，以冬春季节为多，可延至春末夏初，甚至高峰在6、7、8三个月份。临床以阵发性痉挛性咳嗽，咳后有特殊的吸气性吼声，即鸡鸣样的回声，最后咳吐痰沐而止为特征。
饮食重点
宜选择具有清肺、化痰、止咳作用的食物，如梨、宜摄入易消化吸收和吞咽的半流质食物。
宜摄入富含优质蛋白的食物，以保证营养供应。
药膳方推荐
配方：金钱草30克，蜂蜜60克，鸡蛋1个。
做法：将金钱草煎汁，趁热打人鸡蛋，接着调入蜂蜜
用法：炖服，每日3次。
功效：适用于小儿百日咳。
配方：鲜牛奶500毫升，粳米100克，麦片50克，白砂糖适量。
做法：1将粳米与清水同放入锅中，武火煮沸后转文火煮约30分钟至粥稠，加入适量麦片。
2以中火煮沸，加入鲜牛奶，搅拌均匀，熟后以白砂糖调味即可。
用法：佐餐食用。
功效：适用于小儿百日咳。
芝麻花生蜂蜜汤
配方：白芝麻、蜂蜜各50克，花生30克。
做法：将白芝麻、蜂蜜、花生一起放入锅中，加入适量的水煮汤。
用法：每日1次，连服3?5日。
功效：有效缓解小儿咳嗽症状。
配方：百部10克，蜂蜜2匙。
做法：将百部煎汤，取汁。晾凉后加入适量蜂蜜调匀。
用法：每日2次。
功效：适用于小儿百日咳。
配方：川贝母5克，杏仁3克，冰糖少许。
做法：将杏仁洗净去皮，与川贝共放入锅内，加入清水适量，用武火煮沸后，放入冰糖转用文火煮30分钟。
用法：每日临睡前服用1次。
功效：润肺，化痰，止咳。适用于百日咳初咳期。
配方：川贝母10克，冰糖50克，米汤300克。
做法：将以川贝母、冰糖、米汤一起隔水炖20分钟即成。
用法：每日早晚各服用1次。
功效：润肺，倾，止咳。删于百日咳阴虚肺燥、呛咳或干咳痰少。
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