鼻窦炎是鼻窦黏膜发生的炎症，是鼻科的一种常见病、多发病常在感冒后出现。鼻窦炎多因气虛不固；外邪侵袭、邪入化热、灼腐生脓、窍隙闭塞而致。
鼻窦炎的常见症状包括：急性化脓性鼻窦炎多继发于急性鼻炎，以鼻塞、多脓涕、头痛为主要特征；慢性化脓性鼻窦炎以多脓涕为主要表现，可伴有轻重不一的鼻塞、头痛及嗅觉障碍。
饮食重点
多摄入新鲜水果和蔬菜，以摄取充足的维生素C和生物类黄酮。
摄取富含B族维生素的食物，如全谷类和豆类食物。
忌辛辣刺激食物。
药膳方推荐
配方：薄荷5克，粳米50克。
配方：1将梗米与适量水一同放入锅中煮粥。
2将熟时，放入薄荷再煮沸，有香气散出即可。
用法：佐餐食用。
功效：缓解鼻窦炎症状。
配方：猪肚、粳米各100克，白术30克，苏叶10克，生姜2片。
做法：1将白术、苏叶熬煮后取汁。
2猪肚洗净切片，与粳米一同放入药汁中煮粥，最后加入生姜即可服用。
用法：佐餐食用。
功效：适用于鼻窦炎。
配方：鳝鱼250克，胡萝卜150克，粳米100克，姜丝适量，香油1大匙，盐1小匙，味精少许。
做法：1鳝鱼去头，剖腹去内脏，去骨后洗净，切片；胡萝卜洗净，切成细丝。
2粳米淘净，下入锅中，加适量清水，武火烧开后加入鳝鱼片、胡萝卜丝和姜丝，转用文火慢熬成粥，下盐、味精，淋香油即可。
用法：佐餐食用。
功效：适用于鼻窦炎。
配方：母鸡1只（50～1000克），生黄芪120克，芫荽20克，调料适量。
做法：1母鸡去毛，净膛，将黄芪纳人鸡腹中缝合，放锅中，锅中加水和调料，放火上炖，将熟时放入芫荽即可。
用法：佐餐食用。
功效：适用于鼻窦炎。
配方：红糖60克，芫荽适量。
做法：将芫荽洗净，切碎，与红糖一起用沸水浸泡。
用法：趁热饮用，每日数次。
功效：适用于鼻窦炎。
配方：粳米60克，扁豆药、淮山药、芡实各30克。
做法：1将粳米淘洗干净，将扁豆摘净洗干净后切段。
2将扁豆、淮山药、芡实、粳米放入锅内，加适量水，武火烧沸后转文火。
用法：佐餐食用。
功效：适用于鼻窦炎。
配方：大枣（去核）250克，白扁豆1000克，面粉1000克。
做法：扁豆水煮，至软时加入去核大枣再煮，至水将尽豆能捣碎时离火，趁热将扁豆、大枣捣成泥状，作焰；面粉和好发酵，发好后加适量苏打或碱揉匀，擀皮，包进扁豆枣泥，做成豆包（大小不拘）蒸熟。
用法：佐餐食用。
功效：适用于鼻窦炎。
配方：乳鸽1只，北黄芪20克，淮山药15克，大枣8颗（去核），姜3片。
做法：1将乳鸽去毛与内脏。
2将乳鸽与上列其余材料放入炖盅内，加开水适量，武火烧沸后转文火炖3小时即可。
用法：吃肉饮汤。
功效：可缓解鼻窦炎症状。
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