腹泻是常见的疾病。通常,食物在经过消化道时:大肠会吸收余的水分,但有时大肠由于各种原因不能吸收多余的水分,余的液体就会随奠便排出体外;腹泻便形成了。这种疾一年四季均可能发生,但以夏秋两季多见。
腹泻的常见症状包括:排便次数增多;粪便稀薄,或泻出水样便;浑身酸软无力。
腹泻饮食重点
饮食以少油腻、少渣滓、高蛋白、高热量、高维生素为主。
患腹泻时要忌食生冷、油腻食物。
多补充水分。
为了增加维生素C摄入量又不使腹泻加剧,可选用含膳食纤维少的水果。
腹泻药膳方推荐
方1生姜醋蛋方
配方:生姜15克,鸡蛋3个,米醋15毫升,盐、葱末各适量。
做法:1.先将鸡蛋打碎,生姜切碎,加入盐、葱末混合搅匀。2.用油煎炒成鸡蛋饼,将熟时用米醋炙之即成。
用法:可作为小点心吃。
功效:健脾温中。适用于寒泻。
方2苹果糙米粥
配方:苹果、糖米各100克,白砂糖、枸杞子各少许。
做法:1.将苹果洗净,去核,切2厘米见方的块;糙米洗净,加水浸泡1个小时以上。2.将糙米放入铝锅内,加适量水,用武火煮沸,加入白砂糖、苹果块、枸杞子,再用文火煮30分钟,出锅装碗即成。
用法:佐餐食用。
功效:健脾益胃。适用于腹泻。
方3大枣板栗粳米粥
配方:板栗250克,粳米100克,茯苓20克,大枣10颗,白砂糖适量。
做法:将上述中药加水共煮,熟后加白砂糖服食。
用法:每日1次,连服数日。
功效:健脾止泻。可缓解腹泻症状。
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