现代中医学认为姜有温中驱寒、回阳救命的功能,我们的身体如果受了寒邪侵袭,那么就可以用生姜或者干姜来驱除寒邪。生姜发散风寒作用很好,多用于治感冒轻症。感冒初期,用生姜煎汤,加红糖趁热服用,往往能得汗而解,也可用作预防感冒的药物。平时生活中我们也可以用姜汤来驱寒。
历代医生对姜的认识是伴随着对寒的认识发展起来的。中医最早的临床医学奠基著作是《伤寒论》,作者张仲景,东汉末年著名医学家,被称为“医圣”。他创造了很多剂型,并记载了大量有效的方剂。张仲景所确立的六经辨证治疗原则,受到历代医学家的推崇。《伤寒论》是中国第一部从理论到实践、确立辨证论治法则的医学专著,是中国医学史上影响最大的著作之一,是后学者研习中医必备的经典著作。张仲景当时为什么写《伤寒论》呢?因为当时因伤寒病死去了很多人,张仲景有感于此,就发奋研究伤寒病,并且把他多年的临床治病经验编写成了《伤寒论》。
后来的医家分析,当时可能天气寒凉,而且老百姓可能穿得很少,所以寒邪是当时致病的最重要的邪气。中医讲自然界有六种邪气,风、寒、暑、湿、燥、火。当时也许寒邪致病非常严重,张仲景就特别看重寒邪,在《伤寒论》中把寒邪写得非常清楚,比如寒邪是怎样侵袭人体的,人体的六个防卫层又是如何来防御寒邪的,等等。
寒邪在中医里是个非常重要的概念,中医认为邪气中凡是具有寒凉、收敛、凝滞这三种特点的都叫寒邪。寒为阴邪,易伤阳气。卫阳受损,则恶寒,我们就会感觉全身发冷;寒邪中里,直中脾胃或伤肺肾之阳,患者会出现畏寒肢冷、下利清谷等症状。
寒性凝滞,易致气滞血淤,使经脉不通,中医讲“不通则痛”,患者就会出现周身疼痛或脘腹疼痛等痛证。比如说胳膊受寒以后,患者肘关节就感觉到疼,这就是因为寒邪聚集在了肘关节这个部位。再比如说胃寒了以后,患者的胃就容易抽搐疼痛。
寒性收引,寒邪伤人,易使气机收敛牵引作痛。寒在皮毛腠理,毛窍收缩,卫阳郁闭,患者就会发热恶寒,无汗;寒在肌肉经络,则病人会拘急不伸、冷厥不仁,患者就会不自觉地收缩四肢,觉得全身都紧缩。
寒邪致病与肾脏关系密切,肾中藏有真阳,为一身阳气之本。人体是靠阳气来生存的,而寒邪能够直接伤及人的阳气。我们大家都有这样的体会,在感染了风寒以后,会感觉到浑身发冷,这就是我们身体的阳气被寒邪伤到了。
寒邪侵袭人体有两种方式,一种方式是通过体表,从肌肤进人;还有一种方式是直接进人脏腑,比如我们喝冷饮的时候,寒邪就会借助冷饮直接进人到我们的内脏,不经过体表。如果寒邪侵袭体表了,用生姜发汗,就能把寒邪给驱逐出去。如果是直接进入内脏了,那就要用干姜来治疗了。
活血调经,温经止痛。
祛风胜湿。
温肺化饮。
和胃消痞,散结除水。
温中散寒,温肺益气。
冷痢,气痨等。
冷痢,泻不止,食物不消。
鼻出血。
呕血不止。
小儿水泻无度。
温肺润燥、止咳平喘祛痰。适于肺虚型哮喘病。
生姜中氨基酸通过姜辣素和生姜挥发油的作用,可迅速把生姜氨基酸输送到大脑血管,从而使大...
温中健脾。适用于胃溃疡。
温中和胃,健脾益气。适用于慢性胃炎属脾胃虚寒型、胃脘隐痛、食欲减退、喜暖喜按、饭后饱...
此菜鸭片鲜嫩,嫩姜清爽,具有抗衰延年的功效。尤其适宜于老年人常食,对减轻老年斑有辅助疗效。
发汗解表、祛风散寒。
化痰止呕。
温胃散寒止痛。
芳香化湿、解表散寒。
祛寒理气止痛。