苍术和白术的区别
2019-07-24
《神农本草经》记载：“气味甘温，无毒，治风寒湿搏、死肌、痉疸，止汗、除热、消食。”苍术和白术在中草药市场上，都是一种多年生的草本植物，而且药用于根茎，是其他品种所不能替'代的，具有独特的地位。
白术
那么苍术和白术如何区分呢？白术在古代被认为是吉祥物，因为它的形状像如意一样，像云卷一样，非常漂亮。而且白术的颜色发黄，是补脾的，闻其味，也非常香，在中医里地位很高。而苍术有一股很大的刺激性味道，苍术是走而不守的，它能够“进攻”，但攻后不守在那个地方。白术则是守而不走的，白术不是进攻，而是能够守着某个地方。一个主攻一个防守，所以这两味药配合起来是非常好的。白术偏于健脾，故多用于脾胃气虚。苍术燥性较大偏于祛湿，故多用于治疗湿困脾阳或湿重的“着痹”。
相关方剂
加减苍术石膏知母汤
功能祛风化湿，清热止痛。主治热痹，关节红肿热痛，发热，口渴，舌质红，苔腻而润，脉数。
相关偏方验方
九蒸苍术散
湿痰腹痛，是土实也。经曰：土欲实，木当平之。苍术九蒸九晒，则其气轻清而薄，风木胜湿之...
青轻苍术散
黄水疮，浸淫疮，火赤疮，旋耳疮，奶癣。
红花苍术汤
清热利湿化痰，活血消肿止痛。适用于风湿性关节炎属湿热痹者。
苍术汤
鹤膝风。
附子苍术汤
常年性鼻炎。
相关食疗
二子苍术瘦肉汤
益气补虚
金樱子苍术汤
养脾安神。适用于小儿多涎症、口水过多。
苹果皮苍术汁
适用于治疗白内障。
苍术莲子粥
适用于脾虚型中耳炎。
珍珠苍术饮
明目退翳，燥湿健脾，益气明目。适用于老年性白内障。
相关茶方
苍术川芎茶
祛风祛湿止痛。