鹿角胶的功效
鹿角熬出来的胶叫鹿角胶，鹿角胶的服用跟阿胶是一样的，也是烊化。拿一块鹿角胶，把它捣碎了放到碗里，加水把它淹没，然后上锅蒸二三十分钟，鹿角胶就全部化到水里边了。烊化了的鹿角胶可以口服，但是一般鹿角胶不单独服用，而是配合一些其他的药，就是在其他的药熬好以后，把鹿角胶兑在药汁里一起服用。
如果想作为日常生活保健品的话，该怎么来用鹿角胶呢？我给大家介绍一个方子，叫右归丸，一般在药店里都有卖的，是一种中成药。右归丸是明代著名的医学家张景岳创立的，肾阳虚的人可以用右归丸。如果感觉自己有上面列举的六种症状，再咨询一下医生，如果能确定自己属于肾阳虚的话，就可以服用右归丸了。
鹿角霜的功效
鹿角熬完鹿角胶以后剩下的渣叫鹿角霜。鹿角霜非常轻，我们用手一掰就碎。鹿角霜也是补肾的，它跟鹿角胶和鹿茸不一样的地方在于没有胶质物质，所以具有清爽、不滞腻的性质。一般来说胃不好的人，服用胶类物质不容易消化，但服用鹿角霜就没有问题。鹿角霜补肾比较平和，不滞腻，而且价格非常便宜，更适合老百姓日常使用。
针对肾阳虚的人，我提供大家一个食疗方，就是30克鹿角霜，500克左右的羊肉，然后放20克枸杞子熬汤喝。枸杞子偏重于补肾阴，鹿角霜偏重于补肾阳，所以这个食疗方能起到阴阳双补的作用。
鹿肉的功效
鹿肉也有很好的滋补作用，具有温养气血、温补肾阳的功效。清朝《进小菜底档》里边记载，东北进贡到清宫里边的这些菜，排在前边的肉就是鹿尾、鹿舌、鹿肉和鹿肠。据记载，乾隆四十八年正月十九日早餐有清蒸鸭子、鹿尾和野猪肉。
乾隆三十年游历江南，闰二月十一日这一天的晚餐吃的菜里边就有鹿筋酒炖羊肉，鹿筋的药性融到酒里边然后再炖羊肉，吃了是补充阳气的，由此可见，鹿肉温补肾阳的作用不可小觑。