花椒的功效与作用-用法用量-图片-故事

2019-08-20

花椒的功效与作用】

温中止痛,杀虫止痒。

【花椒的药名】

花椒

【花椒的别名】

檄、大椒、秦椒、南椒、巴椒、唐薮、陆拨、汉椒、点椒。

【花椒的药性】

辛、温。归脾、胃、肾经。

花椒的功效与作用-用法用量-图片-故事花椒

【花椒的用法用量】

煎服,3?6g。外用适量,煎汤熏洗。

【花椒的应用】

1.脘腹冷痛吐泻泄泻  本品辛散温燥,入脾胃经,氏于温中燥湿、散寒止痛、止呕止泻。治疗外寒内侵,胃寒腹痛、呕吐,常与生姜、白豆蔻等同用,治疗脾胃虚寒,脘腹冷痛、呕吐、不思饮食等,常与干姜人参等配伍,如大建中汤(《金匮要略》),治夏伤湿冷,泄泻不止,与肉豆蔻同用,如川椒丸(《小儿卫生总微论方》)。

花椒的功效与作用-用法用量-图片-故事花椒

2.虫积腹痛  本品有驱蛔杀虫之功。治疗虫积腹痛,手足厥逆,烦闷吐蛔等,常与乌梅、干姜、黄柏等同用,如乌梅丸(《伤寒论》),用治小儿蛲虫病,肛周瘙痒,单用煎液作保留灌肠。

3.湿疹阴痒  本品外用有杀虫止痒之功。治妇人阴痒不可忍,非以热汤泡洗不能已者,可与茱萸蛇床子藜芦、陈茶、烧盐同用,水煎熏洗,如椒茱汤(《医级》),治湿疹瘙痒,可单用或与苦参、蛇床子、地肤子、黄柏等,煎汤外洗。

花椒的功效与作用-用法用量-图片-故事花椒

附药:椒目

椒目为芸香科植物青椒或花椒的种子。性味苦寒。归肺、肾、膀胱经。功能利水消肿,降气平喘。适用于水肿胀满、痰饮咳喘等。煎服,3?10g。

花椒的故事

一说起花椒,总是能想起它特有的香味,这种味道主要来自花椒中的挥发油等物质。早在2000多年前,中国人就已经开始利用花椒的香气了,不过那时花椒主要是用来愉悦人的感官,它被作为男女定情的信物,或者用来娱神,因此花椒也被当做一种通灵的神物。每次看到花椒挂在枝头,一攒一簇的,总能想起“椒房”的故事。传说在汉朝的时候,皇帝的爱妃们总喜欢用花椒水涂抹宫殿的墙壁以乞求多子多福。没有人知道这种方法是否灵验,但满鼻的花椒香气想必总能留在人们的记忆里。

后来喜爱烹调的人们发现了它特有的味道,但说到对于花椒的热爱,可能哪儿的人也比不上四川人,清末《成都通览》中就记载了大量放花椒的菜名和做法。“麻”在那时被当做一种基本味标注出来,并且列人了“麻、辣、咸、甜、酸、苦、香”的七味之首。川菜喜用花椒,善用花椒,也常用花椒。花椒虽然很小,但效用很大,有提味、去膻之功效。川人说用了花椒的菜“颗粒调和、百味俱香”,用花椒处理一下,可以祛腥增鲜,使菜肴味道格外鲜美。

喜食花椒的人大多胃口都不错,因为花椒能促进唾液分泌,起到“增加食欲”的作用。古代中医认为花椒祛寒暖胃,可以治疗呕吐、泻痢、风寒湿痹、阴虚久咳等疾病。而且花椒含有挥发油,对多种致病细菌及某些皮肤真菌有抑制作用,对蛔虫有杀灭作用,也可以用于局部的麻醉和止痛。对于花椒最神奇的民间验方,要数李时珍曾用“椒红、茴香和枣肉”治愈过一位年高七旬老妇的腹泻病了,当时这位老妇有五年的病史,“百药不效”,用过“花椒合剂”之后就“欣欣然”而愈了。

与舶来品胡椒不同,花椒的原产地在我国。花椒的品种很多,最有名的要算陕西大红袍和四川大红袍了。陕西大红袍也叫狮子头、疙瘩椒,是栽培最多、范围较广的优良花椒品种,成熟的花椒果实呈艳红色,因此得名。大红袍的表面疣状腺点突起明显,果柄短,果穗紧密,果实颗粒大,直径5~6mm,鲜果千粒能达到85g重左右。四川的大红袍又称油椒、二红袍等。这种花椒在成熟时呈现红色,且具油亮光泽,表面疣状腺点明显,果穗松散,果柄较长较粗,果实颗粒大小中等、均匀,鲜果千粒重70g左右。

相关偏方验方

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脓疱疮。

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龋齿、牙龈部疼痛,患牙得热痛减。

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