血液中的高胆固醇或高甘汕三酯的状态被称为高脂血症，也就是高血脂症，通常由遗传、环境及饮食失调等因素引发，患者可出现头痛、四肢麻木、头晕目眩、胸部闷痛、气促心悸等症状。高血脂症常被人们看做是一种“富贵病”，它的发病率在过去的十多年一直居高不下，给老年人的健康、生活、家庭以及社会带来了沉重的负担。高血脂症如果不治疗，任其发展，有可能导致冠心病、脑中风等严重疾病的发生。
荷叶气味清香，是夏季清热消暑的佳品。它能升清利湿、健脾升阳、散瘀血、除油腻，是去脂减肥的佳品，而且，还能帮助降血压。
效果倍增的用法
早晚餐食用，或者单独食用也可。
材料：鲜荷叶1张，大米100克。
制作：荷叶洗净后，煎汤汁，然后用荷叶汤汁同大米一起煮粥即可。起泡茶饮用。
特别提醒：荷叶有较明显的减肥效果，如果您身体较瘦弱，最好不要选择荷叶。
换个做法
也可用荷叶、木瓜一起泡茶饮用。
吃了半年海带绿豆汤，血脂明显下降！
姓名：王某某
年龄：58岁
我坚持每天都吃1碗海带绿豆汤，连续吃了24周，血脂检查中血浆胆固醇等数值都下降了。胆固醇降低了，动脉硬化也有所好转！其实，降脂并不是只靠降脂药才能解决，饮食降血脂没有副作用、更安全，也比较有效。
绿豆可增加胆固醇的排泄，从而降低血脂水平，达到降脂效果。海带被誉为人体动脉血管的清道夫，有独特的降脂抗凝作用，能清除附着在血管壁上的胆固醇，促进胆固醇的排泄
效果倍增的用法
每日1剂，连服10日。
材料：绿豆、海带各100克。
制作：将绿豆洗净，海带切丝，然后加水煮熟即可服食。
换个做法
也可以将绿豆洗净，加水煮熟烂后，滤取汁饮用，每日2次。或连豆服食。
特别提醒：绿豆性寒凉、与海带同食，一般建议连服10日后暂停数日，待观察效果后再服食，以防止出现不利的情况。
燕麦麸皮能増加肠道胆汁酸的排泄，从而降低血液中胆固醇的含量。研究发现，每天食用125～150克燕麦麸皮坚持7周，胆固醇可降低20%。
材料：燕麦麸皮适量。
制作：可做粥食，亦可同其他面食混合食用。
效果倍增的用法
每天食用30～50克燕麦麸皮，长期坚持下去。
特别提醒：如果你的肠道功能虚弱，那么不宜食用燕麦。
山楂含三萜类物质，可起到强心、扩张血管、降低血压、降低血脂以及缓解动脉硬化、冠心病等作用。因此，山楂是对心血管患者非常有益的食品。
材料：山楂300克，大枣、红糖各30克，酒酿1000毫升。
制作：将山楂、大枣和红糖用酒酿浸泡10天左右即可。
效果倍增的用法
每晚睡前饮用30～60克。
特别提醒：在浸泡的过程中，每天要定时的摇动一下，这样有利于材料中的药味浸出。
常见病小偏方91
枸杞子有降低血液中胆固醇、防止动脉粥样硬化的作用，还能抑制脂肪在肝细胞内沉积，促进肝细胞新生。
材料：红枣10克，枸杞子15克，冰糖5克。
制作：红枣、枸杞子洗净，倒入锅内加水煮沸，加冰糖焖5分钟即可。
效果倍增的用法
代茶饮，红枣和枸杞可食用。
换个做法
枸杞子和菊花一起泡茶水饮用，不仅降脂，还能保护眼睛。
特别提醒：1.正在感冒发烧、身体有炎症以及腹泻的人不宜食用枸杞。2红枣能补血，但是因湿热而出现痰多、口臭、便秘的人要少用，否则问题会加重。