黑豆降低胆固醇 无愧豆中之王美誉

2017-01-12

黑豆一直都有“豆中之王”的美誉,它的养生功效可见一斑。很多人在日常生活中都会食用一定量的黑豆来进行养生。黑豆有养肾美容,降低胆固醇的功效,对于白发变黑也有一定的促进作用,今天,就给大家具体介绍一下黑豆的好处,让大家在养生的同时,充分了解黑豆的作用。

黑豆降低胆固醇 无愧豆中之王美誉

降低胆固醇

黑豆含有丰富的卵磷脂、亚油酸、食物纤维等,能有效地抑制血液中的胆固醇,从而预防肥胖与其他一些慢性病。

补充雌激素

对于女性来说,黑豆更是不可或缺的食物。因为黑豆富有的异黄酮与女性雌激素具有相同的作用,可以克服雌激素不足所引起的各种症状。雌激素的分泌一旦不足,就会使女性的情绪出现波动,或者畏寒怕冷、头晕目眩,也更容易患上骨质疏松症。

黑豆降低胆固醇 无愧豆中之王美誉

提高肾脏功能

中医认为五脏与食物的颜色具有密切的关系,黑色入肾,所以,作为补肾的良方,黑豆必不可少。事实上,黑豆不仅能够促进肾脏的功能,更具有提高水分代谢以及促进血液循环的作用。

稳定血压

黑豆中所含有的皂甬玳,以及黑豆特有的黑色素,都能够预防氧化脂肪的发生,这些作用能够强化血管,并增强血管的弹性,从而保证血压的平稳。

缓解膝盖疼痛

黑豆中含丰富的钙、镁、磷等矿物质,有强化骨骼的功效,而黑豆中的亚油酸具备消炎的作用,能够缓解骨质疏松引起的疼痛。此外,由于老人膝盖疼痛与肾、肝、脾功能的衰弱有着密切关联,而黑豆能强化肝、肾、脾等脏器的作用,恰恰可以缓解膝盖疼痛。

美化肌肤

黑豆含有丰富的低聚糖、粗纤维和果胶,这些成分对美化肌肤、保持肌肤的年轻很有帮助。同时,又能增强肾脏的功能,促进体内多余水分以及老旧废物的排泄。

黑豆降低胆固醇 无愧豆中之王美誉

日常饮食中,我们可以在熬粥时加入黑豆,也可以事先将黑豆煮熟之后,掺入蔬菜中烹炒。食用黑豆的发法很多,可以依据个人喜好来进行烹调。