纯奶味道单调,很多人并不喜欢纯牛奶的味道,会在牛奶中添加其他调味剂来改变口味。口味虽然更好,但是依照个人喜好添加进去的东西是否健康,我们不得而知。一起来看看以下情况是否你也遇到过,如果答案肯定,以后就要注意了。
牛奶越浓营养越高
牛奶香浓通常是我们判断牛奶好坏的标准,其实,市面上销售的牛奶如果过浓,你就要想想是否是其中奶粉的添加量过大导致的。牛奶越浓,并不代表其中所含的营养越多。
同样的,有人认为鲜奶的浓度低,便刻意加入过多的奶粉,已达到自己想要的浓度和口感,殊不知,肠道功能较差的人摄入过多浓牛奶,会引起腹泻、便秘、消化不良导致食欲不振,甚至引起急性出血性小肠炎。压力过剩,肠胃负担不了。
巧克力牛奶
巧克力中的草酸与液体的牛奶掺杂在一起,会产生化学反应,生成“草酸钙”。这样一来,把具有营养价值的钙,变成了对人体有害的物质,长期饮用加入巧克力的牛奶,会导致缺钙、骨折、头发干枯毛躁、腹泻及尿路结石等。
牛奶粥 牛奶泡饭
有的妈妈为了增加营养,会将熬好的稀饭加入牛奶,有的直接用牛奶冲泡米饭,认为这样可以使营养互补。其实这种做法很不科学。牛奶中的维生素A,会因为米汤和稀饭中的淀粉物质而遭到破坏,影响维生素A的吸收。两者还是要分开食用。
用牛奶送服药物
牛奶能够明显降低药物的浓度,影响人体对药物的吸收。用牛奶服药易使药物表明形成覆盖膜,使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应,生成非水溶性物质,在降低药效的同时还可能对身体造成危害。所以,在服药前后1-2小时内不要喝牛奶。
牛奶是我们日常生活中用来补充营养的佳品,要想充分发挥牛奶的营养价值,最好还是不要添加任何其他物质,纯牛奶的吸收率是最高的,胡乱添加调味剂轻则影响营养的吸收,重则会引发疾病。