火龙果营养价值高 3种美味吃法赠上

火龙果是一种常见的热带水果，如今，南北方的超市中都有火龙果出售。火龙果的营养价值很高，而且吃起来美味爽口。火龙果除了可以直接食用外，也可以搭配其他食物一起吃，营养更全面。下面我们就来了解一下火龙果的营养价值和美味吃法。 

火龙果的营养价值

预防心脑血管疾病

火龙果的果肉中含有大量的花青素，它是一种效果明显的抗氧化剂，可以防止血管硬化，进而阻止心脏病的发作和血凝块形成引起的脑中风。它还能对抗自由基，有延缓衰老的作用。此外，花青素还能有效预防脑细胞变性，抑制痴呆症的发生。

减肥美白

火龙果中富含维生素C，有很好的美白皮肤的作用，还含有大量的水溶性膳食纤维，经常食用能起到减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的功效。

预防贫血　　

火龙果中的含铁量比一般的水果要高，而铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，所以，摄入适量的铁质可以预防贫血。

火龙果的美味吃法

火龙果虾仁

先准备100克虾仁，200克火龙果和200克杨桃，香芹和盐适量。首先将火龙果挖心备用，虾仁加盐腌一会，坐锅点火倒油，放入虾仁煸炒，然后放入火龙果、杨桃翻炒，加盐炒熟，撒上香芹即可。

这款菜肴有顺气健胃、减肥、降低血糖、降压润肠、预防大肠癌的作用。

火龙果沙拉

火龙果沙拉是减肥人士的最佳选择，先准备180克火龙果，25克柠檬沙拉酱、50克橙汁。然后将火龙果去皮起肉，切成丁，盛入容器内待用，把橙汁淋入火龙果四周，最后浇上柠檬沙拉酱，即可食用。

这款沙拉美味爽口，而且有降脂通便的作用，对胃脘饱胀也有很好疗效。

火龙果糯米糕

大家都知道糯米不好消化，但是搭配火龙果吃糯米糕，就不用担心不好消化了。准备1个火龙果，8颗乌梅，150克青瓜块，200克糯米糕，蜂蜜适量。将火龙果去皮切块，乌梅去核，青瓜块和糯米糕放入火龙果容器中，加蜂蜜即可。这样吃可以开胃消食，而且减肥效果很好。

火龙果按果皮颜色可以分为三类： 白火龙果、红火龙果、黄火龙果。其中，黄火龙果黄皮白肉，鲜食品质最佳。红火龙果最好吃，基本上红肉的比较圆，火龙果的表面越红，说明火龙果熟的越好。