苹果是最常见的水果之一,每个水果摊上都会有苹果的身影,苹果吃起来酸甜可口,而且营养丰富,是老少皆宜的水果。平时我们吃苹果都是洗干净了直接食用,今天,小编给大家介绍一种苹果的新吃法——煮熟食用,而且其食用效果更好。
下面我们就来看看苹果煮熟了吃有哪些惊人的养生功效吧。
营养更容易被人体吸收
苹果煮熟后,其中的膳食纤维果胶会被软化,软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体吸收利用,可以使苹果的营养作用发挥得更完善。
抗氧化作用增强
苹果经过加热后,其中多酚类天然抗氧化物质的含量会大量增加。多酚有降血糖、血脂、抑制自由基的作用,能够抗氧化、抗炎杀菌,还能抑制血浆胆固醇升高。
减少胃肠道刺激
对于卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人,煮苹果比生苹果更适合,因为煮熟的苹果可以减少咀嚼次数,减少对胃肠道的刺激,吃起来更省力。
降低胆固醇
你知道吗?苹果可以和猪肉一起搭配煮着吃呢。这样吃不仅可以消除猪肉的独特异味,而且苹果中的膳食纤维还能抑制并降低胆固醇的升高。
防治内热
经常吃煮熟的苹果,可以有效防治嘴唇生热疮、牙龈发炎等内热现象的产生。
治疗腹泻
相信很多人都知道,食用煮熟的苹果能治疗腹泻。这是因为苹果中富含的果胶,是一种能够溶于水的膳食纤维,果胶在肠道内能吸附水分,使粪便变得柔软而容易排出。此外,果胶还有刺激肠内益生菌群的生长、消炎和刺激免疫的机能的功效。
由此可见,煮熟的苹果比生吃更有营养,而且更利于消化吸收。另外,小编建议大家煮苹果时,最好使用不锈钢锅,并且要用文火煮熟、煮透,这样可以减少苹果中维他命、矿物质和其他营养成分的丧失。
滋阴润燥,化痰止咳。适用于咳嗽不止。
轻度腹泻。
慢性肠炎、过敏性结肠炎以及其他原因引起的慢性腹泻,大便稀溏等症。
化瘀行水。适用于血瘀水阻型充血性心力衰竭。
对肠功能紊乱所致的腹泻有一定的缓解作用。
本品可滋阴润肺、健胃补虚,适宜肺虚咳嗽、便秘、水肿、小便不利者食用。
祛火排毒,清热解暑。
瘦身排毒。
苹果中富含粗纤维,能促进肠胃蠕动,帮助人体顺利排出毒素。
美白保湿。
疏肝解郁,清热除湿,行气止痛,适用于肝经湿热所致的胸胁、腹部胀痛。
生津止渴,清暑止泻,调理气血,健胃益脾。
可以治疗便秘、贫血,并且能润肤养颜。
可健脑益智、滋补养神,适用于心脾气虚的心慌健忘、夜寐多梦等症状,尤其适合思虑伤神者健脑护脑之用。
平肝降压,软化血管。适用于高血压病,糖尿病。