营养学家辟谣 吃巧克力不增肥反而能养生

巧克力是让很多女生“又爱又恨”的食物，爱它香醇可口的滋味，又担心吃了会让人发胖。吃巧克力真的会发胖吗？事实上，营养学家们的研究证明，吃巧克力不会导致肥胖。而且，吃巧克力还有很多养生功效呢。

保护牙齿

由于巧克力在口腔中被清除的速度较快，从而减少了它和牙齿接触的时间。牛奶巧克力中所富含的蛋白质、钙、磷、钾等矿物质，还有助于保护牙齿的珐琅质。

带来好心情

吃巧克力可以让人感觉愉快。巧克力中的咖啡因等具有一定让神经镇定的作用，能够提高人的思考能力，缓解焦躁不安、烦躁易怒的情绪。巧克力中的苯乙胺有助于调节情绪。

不引起肥胖

由于巧克力中含有脂肪与大量的糖分，很多人就认为吃巧克力会增肥。其实，如果选择不含糖或含糖少的巧克力，不但不会阻碍减肥，甚至有助于增加肌肉、减轻体重。

另外，每天进食25克巧克力是比较适合的摄入量，大约含热量140千卡，从热量控制的角度来说也是比较适合的，不会引起发胖。

全面补充营养

人体每天需要一定量的营养素，如碳水化合物、蛋白质和脂肪。还需要钙、鱗、镁、钾、钠等20种常量元素，每日需要量为100毫克以上。

而一块44克重的黑巧克力，含有碳水化合物27.76克，蛋白质1.85克，脂肪13.2克，钙14.08毫克，磷58.08毫克，镁50.6毫克，钾160.60毫克，钠4.84毫克，所以，能为人体全面补充营养。

另外，吃巧克力还能增强免疫力，因为巧克力所含的类黄酮物质具有调节免疫力的作用。所以，吃巧克力好处多多，喜欢吃巧克力的朋友们，只要吃的适量，就不用担心发胖了。