自制陈皮的方法
陈皮，味辛苦、性温，对于这一味中药材相信大家一定不陌生吧。说白了就是橘子皮，平时看似貌不起眼的陈皮其实有很大的药用价值哦。它具有理气健脾，燥湿化痰的功效。
陈皮应该是橘子的皮，但现在收购时往往鱼目混珠，导致市场上出售的陈皮常常混有橙子的皮。橙皮的药性与橘皮有区别，如果药方里误用了，会影响疗效。
陈皮
既然这样，安全起见，我们就在家自制陈皮吧。
制作陈皮要选用红橘。红橘的特点一是有籽，二是皮与肉分离，三是口味酸甜，并不是纯甜。蜜橘没有籽，它的皮入药就不行。橘子先不要剥皮，用淘米水或加面粉的清水把橘子泡10分钟，清洗干净表面可能存在的保鲜剂残留。然后用细盐轻轻地搓洗橘子的表皮，然后清洗干净。剥橘子皮的时候要注意剥成“四瓣花”，方便晾晒和保存。要放在通风的地方晾干，北方冬季大约需要1～2星期，南方需要2～4星期。
保存方法：将干透的橘皮装塑胶袋或者盒子里密封保存，写上日期。到第二年就可以用了。存放两三年的，药效更好。南方地区潮湿，陈皮容易发霉或虫蛀，最好是每年夏天拿出来晾晒一下。这样就可以长久保存了。只要保存得当，陈皮的保质期可以很长，越陈越好。
怎么样？是不是很简单，而且不用担心买到假货，自制的陈皮打开后有一股浓郁的香气。味道越香，说明陈皮品质越好。
相关方剂
理气化痰，祛风和胃。
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相关偏方验方
止咳化痰。有助缓解咳嗽引起的不适。
止咳化痰。适用于胸腹胀满、食欲不振、消化不良、呕吐、咳嗽痰多等。
健脾益气，通利鼻窍3适用于慢性鼻窦炎。
温补脾肾，和胃平逆。可缓解呃声低弱、气不接续之呃逆。
健脾，行气，舒肝。适用于乙型肝炎。
相关食疗
排出毒素，润皮肤。
陈皮入肺经，具有理气宽中、燥湿化痰的功效。
适度饮用葡萄酒能调节人体生理机能，尤其对身体虚弱、患有睡眠障碍者及老年人的效果更为明显。
健脾养胃，补益元气。
治胃脘胀痛。
相关茶方
理气燥湿化痰。
燥湿健脾，行气和胃，开胃消食。适用于湿滞脾胃所致的食欲不振、消化不良、腹胀、恶心呕吐等症。
消食，降脂，活血。每天晚饭后饮用效果更好。
降脂降压，化痰减肥。
理气解郁，健脾导痰。