人参虽好 但不可滥用
人参自古以来有“百草之王”的美誉，更被东方医学界誉为“滋阴补生，扶正固本”的极品。人参是一味好药，在关键时刻作用很大，甚至能救人性命。因此，很多人才如此迷信人参。但是人参也不全是益处而无害处的，那么到底应该如何用好人参呢？
人参属于五加科植物，其根气味甘，微寒，无毒。具有大补元气，补脾益肺，生津养血的功效。单味人参大量浓煎服，即独参汤，是补气固脱的有效良方，在危急时刻可以挽救生命。现代研究表明，人参对中枢神经系统、内分泌系统有明显作用，可抗衰老，增强免疫功能，有抗癌作用，对糖代谢、脂代谢均有良性作用，确实是一味好药。可以用它煎汤、泡酒、炖鸡、煮粥，也可以制成膏滋服用。
人参虽好，但不是所有人都能吃的，比如伤风、感冒就不要用人参；湿邪阻滞、食积不化，腹泻便溏、舌苔厚腻的人也不宜服用人参。有报道称，大剂量使用人参制剂，可出现食欲减退、腹胀、消化道出血、失眠、忧郁、胸闷憋气、心力衰竭、皮疹等症状。所以人参不能滥用，它主要适合年老体弱、元气大伤的人服用。健康人、年轻力壮者不要没任何症状就想吃点人参，小儿与孕妇尤其要慎用。
人参的用量也大有讲究，煎汤的话，一般每日3~9克，如果病情需要，可在医生指导下加大剂量；如果研末服，每次1～2克，每日2次；代茶饮每日3～5克，开水冲泡即可；煮粥与米同煮，每次加入10～15克。
人参虽好，但也要根据不同人群、不同的病症科学的使用，这样才能发挥人参的最大养生功效，才能使身体更健康。
相关方剂
清热泻火，益气生津。
补肺气，益阴精。
温补气血。
健脾益气，和胃止泻。
补肺清热，化痰定喘。
相关偏方验方
《医方集解》:此手太阴、足太阳药也，痰涎上壅，法当涌之。病人虚羸，故以参芦代藜芦、瓜...
《韩氏医通》：回元气。
益气敛阴，安神镇静。
扶正纳气。适用于老人虚劳咳喘。
补肺定喘，益肾助阳。适用于支气管哮喘。
相关食疗
人参果营养成分较为全面，食之能补充人体之需要，具有较高的营养保健价值。
人参功效在大补正元之气。平日加少许人参熬粥，对肺气不足、气短喘促、体质虚弱的中老年人...
大补元气、健脾养胃。
补正气、抗衰老。
适用于气血两虚证者食用。
相关茶方
温阳滋阴、生津活血。
补气润肠。
益气补阳，利水祛湿，消除水肿。
补益气血，活血通络。
补元气，活血调经。