水果作正餐不可取，补充营养巧吃水果

人体机体功能可以正常进行，需要很多营养，归结起来主要有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素和水等。只有这些营养全面了，人体才能正常进行新陈代谢，才能完成人体最基本的生理功能。这也就是我们要吃蔬菜、水果、五谷杂粮、乳类、肉类等的原因。

如果只吃其中一种，都不能提供我们身体所需的所有营养。所以即使吃得再多，对身体健康来说也是营养摄取不均衡。

有些女性为了减肥，不吃饭，到饭点的时候就吃水果。但是拿水果当正餐的做法是不可取的。科学、合理膳食，最基本的就是要营养均衡，满足身体的各种需求，蔬菜、水果、肉类缺一不可。

而如何能让水果吃得更健康，也是有学问的。水果中很多营养成分都是水溶性的，所以，饭前吃水果最有利于营养的吸收。很多水果本身很容易被氧化、腐败，所以先吃水果能缩短其在胃中停留的时间，减少氧化、腐败带给身体的不利影响。对于一些脾胃虚寒的女性朋友，在两顿饭之间吃水果，效果最好，既不会伤害到脆弱的脾胃，还能达到营养吸收的目的。

正确地吃水果很重要，但如何能购买到新鲜安全的水果也很重要。挑选水果可以按照“一看二摸三闻”的步骤来。看是看水果的个头、颜色，正常的大小和原本的颜色是最好的；过大过小，过鲜艳过暗淡都不好；摸是摸水果的表皮，表皮细腻光滑的最新鲜；三闻就是闻香气了，成熟的水果有天然浓郁的果香味。

只有均衡膳食，才能既维持完美的身材，又拥有健康的身体。只要合理地减少肉类的食用，适当增加蔬菜和水果的比例，多吃低脂的谷类、豆类和奶制品，就可以达到健康减肥的目的。