螃蟹,你真的适合吃吗?

2018-08-02

螃蟹大体上分两种——海蟹,河蟹。河蟹比海蟹更寒。河蟹,严格的说应该称为淡水蟹,还可以细分为三种:河蟹、湖蟹、江蟹。广受欢迎的大闸蟹属于湖蟹,它是最好吃的。螃蟹吃了能滋补肝阴滋养胃液抗结核活血祛瘀,养筋接骨,还可以在癌症恢复期时补身用。

什么时候吃螃蟹最好呢?

答案就是中秋节。因为中秋时,秋天已经过了一半,在深秋季节,人体需要养阴。而螃蟹是滋阴的,它能补肾阴(肾阴是我们全身阴液的根本,有滋润、镇静的作用),养胃阴(胃阴就是胃液,有些人胃液不足,就会经常胃痛),滋肝阴(肝火旺有实火、比如眼睛发红虚火,眼睛干涩,有时候还得滴人工泪液,这就是肝阴不足)。

因为螃蟹是属于是大寒的东西。很多人吃螃蟹的时候都很纠结,觉得它很好吃,但又不能吃太多,其实,只要吃得对,螃蟹也可以吃得很养生,我们可以放开心胸,好好享受它的美味。

哪些人特别需要吃螃蟹

1.患肺结核的人。中医认为,肺结核的人肺上有虚热,这叫肺阴虚,可以通过吃螃蟹来清热补肺阴。

2.肾阴虚的人。肾阴不足,代表人体体液缺乏,会感觉口鼻干燥,睡觉时手心脚心发热、心烦意乱。

3.伤筋动骨的人。

哪些人不适合吃螃蟹

什么人不适合吃螃蟹呢?体质虚寒的人,正在腹泻的人,还有正在病中特别是急性病发作的人,都不适合吃。胰腺有问题、胆囊有问题以及有一些肾脏病的朋友不适合多吃螃蟹,凡是要控制蛋白质摄入的人都要注意,因为螃蟹的蛋白质特别好消化,营养价值又特别的高,吃了很有可能让人发病。脾胃虚寒的人,不与柿子同食。

中秋是适合吃螃蟹的好季节,但是要忌食蟹胃、蟹肠、蟹心、蟹腮、死蟹,而且吃螃蟹比较择人,尽管它很好吃,但是,孕妇、经期、风寒感冒、皮肤过敏、胃寒、胰腺炎、胆囊炎、腹泻者等等这些人忌食。你吃的时候,要看看自己是否真的适合吃,否则就不是补了。