五谷加红枣,胜过灵芝草

2019-08-07

饭为百味之本,我们都是吃五谷杂粮长大的。五谷是指稻、黍、稷、麦、菽。中医一直都秉承药食同源的原则,认为“食五谷治百病”。谷物主食能够有效维持身体健康,只有吃下饭才能保证生命得以延续。

在民间,一直流传着“五谷加红枣,胜过灵芝草”的谚语,延续至今,人们仍旧喜欢这种营养搭配的方式。七零、八零后的大多数女性饮食规律不正常,三餐不准时、不吃早饭、加班熬夜等。时间长了就会造成脾胃虚弱、体内气血亏虚。如果我们可以多花一点时间将五谷、红枣煮成粥,早晨或是中午喝上一两碗,有改善调理脾胃、补养气血的功效。具体做法是准备薏苡仁、粳米、红豆、黑米、绿豆各20克,红枣10枚,先以清水浸泡十五分钟。然后将准备的食材放入锅中煮,加人两三块冰糖,化之后便可食用。

下面我们再具体说一说红枣对女性脾胃的作用。可能因为烦琐的生活以及工作的繁复,现代女性无瑕关心照顾自己的身体。起居没有规律,经常熬夜,是大多数女性所面临的问题。这会很容易衰老的。女性在30~40岁时是最容易衰老的,其实,在这一时间段内的“衰老”现象,并非是真正情况的衰老,而是一种“假性衰老”,在这一阶段内注重养护脏腑、保持体内气血充沛。

调整生活方式是第一步,剩下的事情就是如何补益身体了。五谷加红枣也有“灌概”五脏六腑、润泽全身的效果。做一套改善胃气的营养食品,应准备好一些粳米、薏苡仁、小米等一些五谷食物原料。每天煮粥时,按照“五色入五脏”的原则来搭配。红、黄、白、绿、黑色的食材各取出一小把,用清水浸泡15分钟;准备8枚红枣,洗净后切成两半;然后将所有食材放入锅中煮,煮成粥状,即可食用。胃火旺盛的人可以放一些冰糖,有去火、润燥、和胃的效果。因为红枣味甘性温,体质燥热、湿热较重的人不要吃太多,以免造成便秘或火旺烧心。有腹胀或水肿的人多吃极容易胀气,或者使水湿积于体内,因此不适合吃太多,也不适合喝红枣水。

如果想我们和家人的营养得到全面补充,那就用五谷搭配红枣来说,健康又有营养哦,尤其是我们女性朋友更应该这么吃。

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