为什么从立夏到头伏要开始吃“神仙姜枣茶”?

2016-02-02

夏天其实是吃姜最好的季节。秋天是不适合吃姜的。气温升高时,皮肤表面热,脾胃会比较虚寒。我们提前用姜枣茶补补脾胃,夏天会过得舒服一些。经过一冬一春,人体内容易积聚一些病气。喝姜枣茶可以宣发肺气,帮助我们把病邪驱赶出去。

这姜枣茶应该怎么做才有利于保健呢?你先准备带皮生姜、六个红枣,在洗菜盆中放少许面粉,加入清水搅匀,然后把整块的生姜放进去泡洗10分钟,冲洗干净。不要去皮,连皮一起切下三大片备用。红枣洗干净,掰开。做好这些后,你可以从以下三种中选择一种。

做法一:煮姜枣茶,红枣和姜片一起加冷水下锅,煮开后转中火再煮10分钟以上,多煮一会儿更好,然后放入保温杯,继续焖泡。可以反复冲泡几次。

做法二:泡姜枣茶,上班的朋友可以用泡茶的方法做姜枣茶:早上把姜切薄片,用保鲜膜包好带到办公室,放保温杯中,加掰开的红枣,用沸水冲泡,盖上盖子多焖一会儿。可以反复冲泡几次。

做法三:煮姜枣粥,煮姜枣粥时,带皮生姜不要切片,而是用菜刀拍扁。大枣掰开。每天早上熬粥的时候,把准备好的带皮生姜和大枣放进去跟着粥一起熬,熬的时间要长一点儿,最好是一个小时以上。熬大米粥或是杂粮粥都可以放姜、枣。

夏季喝上这“神仙姜枣茶”有哪些功效呢?主要功效有:帮助身体排毒;促进水分代谢;调和消化系统功能;提高免疫系统功能;预防下巴长痘。

姜枣茶特别适合常年在空调环境工作的人群,比如办公室、商场等。空调的冷风将寒湿带入人体内,引发颈椎病、腰痛、咳嗽甚至肥胖等问题。喝些姜枣茶,可以帮助把这些寒湿排出体外,许多小毛小病也随之而解了。

人体经过的一个冬天和一个春天,体内积累了不少的“病气”。姜枣茶平和有效、适应性广,从立夏到入伏,每天喝上一杯,基本能把体内的“病气”驱光。